Gluténmentes étrend, elősegítené a 2-es típusú cukorbetegséget Jelenlegi nő A MAG

Növekszik, de inkább károsnak, mint előnyösnek bizonyulhat. Kezdetben glutén-intoleráns és allergiás, valamint lisztérzékenységben szenvedőknek szánták, és az "egészséges életmód" minden követője elismert. Egy nemrégiben készült tanulmány megkérdőjelezi ezen étrend érvényességét a nagyközönség, vagyis az ilyen patológiával nem rendelkező emberek számára. A Harvard kutatói végezték, ezt még nem tették közzé, de az előzetes eredményeket a Portlandi Amerikai Kardiovaszkuláris éves tudományos üléseken mutatták be.

E következtetések levonására a kutatók 30 év alatt 200 000 emberről gyűjtöttek és ellenőriztek adatokat. Különösen a gluténmentes étrend hatása volt azokra az emberekre, akiknek semmilyen orvosi indikációja nem javasolta az étrend betiltását. Az elemzés azt mutatta, hogy a glutén rendszeres fogyasztói (napi 5,8 és 7,1 gramm között) kevésbé voltak veszélyeztetettek a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában, míg azok, akik nem fogyasztották, csökkentek. Ugyanakkor teljes rostok fogyasztása csökkent, a cukorbetegség kockázatának csökkentése a vércukorszint szabályozásával.

---