Gluténmentes étrend; Nicolas Aubineau; Sporttáplálkozási dietetikus
Itt van egy módosított gluténmentes disszociált étrendem adaptációja Jelentkezés az esemény előtti héten. A mennyiségek példaként szolgálnak, és természetesen nem személyre szabottak.
Gluténmentes étrend: kinek, minek ?
A hasznosság minimalizálja az allergén jelenlétét, ebben az esetben a glutén (az Európai Unió legfontosabb allergénje az L304/43 szerint), mert az erőfeszítések során előnyösebb, ha minden esélyt az oldalára állít! Az alábbiakban található összes összetevőt megvásárolhatja a szaküzletekben, de a szupermarketekben is (általában a "diéta" részben). Van némi többletköltség, de a játék megéri az erőfeszítést !
D-6 fázis => D-4
Reggeli
80 g gluténmentes kenyér => komplex szénhidrátok, B-vitaminok
30 g lekvár vagy méz => kiegészítés az egyszerű szénhidrátok hozzájárulásához
20 g vaj => A-, D-vitamin
300 ml citruslé (facsart narancs vagy tiszta kereskedelmi gyümölcslé) => citrát, C-vitamin
200-300 ml tej (legfeljebb 10 g cukorral, azaz 2 darab n ° 4) => hidratálás, fehérjék
Ebéd
150 g (kb.) Húsból, halból vagy tojásból (V.P.O.) * => fehérje, B12-vitamin, vas
150 g nyers (azaz 400 g főtt) keményítőtartalmú étel (rizs, kukorica, quinoa, burgonya, édesburgonya, gluténmentes tészta) => összetett szénhidrátok
2 evőkanál (CaS) növényi olaj (repce, olíva ...) és/vagy legfeljebb 30 g vaj => esszenciális zsírsavak (omega 3, 6, 9) + E- és D-vitamin
2 joghurt (vagy 200 g fromage blanc vagy 120 g petit-suisse) => fehérje
Uzsonna
50 g mandula => fehérjék és esszenciális zsírsavak (omega 3, 6, 9)
2 CaS tiszta citromlé (különbözik az amatőrök szirupjától vagy a Pulco-tól!) Langyos vízben => májméregtelenítő
Vacsorázni
300 ml leves => hidratálás és meglehetősen nagy mikrotápanyag-ellátás