Gluténmentes lisztkeverékek Spezial-Diet-Bäckerei Poensgen GmbH
Tápanyag-információ
100 g átlagosan tartalmaz:| Fűtőérték: | 1430 kJ (341 kcal) |
| Zsír: | 0,3 g |
| telített zsírsavak: | 0,0 g |
| Szénhidrátok: | 81,4 g |
| ebből cukrok: | 2,7 g |
| Élelmi rost: | 1,1 g |
| Fehérje: | 2,0 g |
| Só: | 0,0 g |
Allergén információk
DLG ezüst díj 2010
Alapliszt sütéshez és főzéshez
gluténmentes búzakeményítő, sűrítő: guargumi, Édes csillagfürtliszt, Dextróz, Fölözött tejpor.
A tojást, a szóját, a diót és a szezámot szintén a helyszínen dolgozzák fel.
A gluténmentes lisztkeverékek eltarthatósága megfelelő tárolás esetén körülbelül 12 hónap.
Liszt sütéshez és főzéshez
Különösen alkalmas kenyér, sütemény, sütemény, tészta, szósz stb.
Hagyományos receptekhez is alkalmas. Ehhez cserélje fel a megadott liszt mennyiségét 1: 1 arányban a Poensgen Classic-ra a hagyományos receptben.
| gluténmentes: | gluténmentes |
| tojásmentes: | tojástól mentes |
| diómentes: | diómentes |
| szezámtól mentes: | szezámtól mentes |
| szójától mentes: | szójától mentes |
Már fél éve magam sütöttem a kenyerünket, mert csak drasztikusan csökkenteni akartuk a búza fogyasztásunkat (valójában fogyok). Az elején mindenféle liszttel és helyettesítővel kísérleteztem. Aztán felfedeztem ezt. Évekig magam is sütöttem kenyeret, amikor Franciaországban éltünk, ahol nem volt kapható ásványi anyagokban és rostokban gazdag kenyér. De előtte semmi sem volt olyan jó, mint amit most ezzel a liszttel sütök. És még soha nem volt olyan finom pizzalapunk, hogy ne dobjam el a szélét.
Szuper. A liszt nagyon jó! Ideális szószok sűrítésére, főzéshez és sütéshez stb. Nagyon jó íze van, és bármilyen más 1: 1 arányú lisztet helyettesíthet Poensgen Classic-mal; minden megtérés nélkül. Mi a házilag sült zsemlét szeretjük a legjobban ezzel a liszttel!