Gluténmentes palacsinta Foodspring Magazine
Könnyű és puha
Palacsinta, mindenki szereti őket, ez tény. De mindig meg akarunk enni belőle 3 tonnát, és ennek eredményeként kissé elveszítjük a jó felbontások nyomát. Ezért gondoltunk egy fitneszorientáltabb receptre: 160 kalória/100 g, azaz körülbelül 80 kcal palacsintára !
Természetesen minden a feltétektől függ! Ugyanaz a természet, ez a palacsinta recept finom a tészta vanília és citrom ízének köszönhetően. Itt van a recept, valamint néhány tipp és trükk, hogy valódi palacsinta-profivá válhasson !
Miért gyertya palacsinta ?
Miért esznek minden év február 2-án palacsintát a franciák? Mivel a vallási hagyományok szerint kerekségük a napot szimbolizálja, és a betakarítások jólétét idézi. Azóta a franciák alkalmat teremtettek arra, hogy a megosztás pillanatában összejöjjenek családjukkal vagy barátaikkal.
Tápérték: (adagonként)
Összetevők, akiket az emberek most kiszámítanak
Készítmény
- Salátástálban
- keverjünk össze rizslisztet tejsavófehérjével és kukoricakeményítővel.
- Hozzon létre egy kutat fakanállal.
- Egy másik tálban
- keverje össze a tojásokat
- tej és folyékony kókuszolaj.
- Öntsük a folyékony készítményt a kút közepére, és habverővel keverjük össze. Keverjük össze a közepétől kifelé
- úgy, hogy a száraz összetevők csomók keletkezése nélkül egyesüljenek.
- Ezután adjuk hozzá az aroma/vanília kivonatot
- citromhéj és egy csipet só.
- Hagyja a tésztát legalább egy órán át pihenni.
- Öntsön egy kanál tésztát egy nagyon forró serpenyő közepére, és forgassa el, hogy a palacsinta az egész felületen eloszlasson. Az első palacsintához meg lehet zsírozni a serpenyőt kevés kókuszolajjal (kivéve, ha a serpenyő tapadásmentes.
- 2-3 percig főzzük, amíg a palacsinta már nem tapad a serpenyőbe. Fordítsa meg a palacsintát és főzze 1-2 percig.
- Miután elkészült a palacsinta
- tegye egy nagy tányérra. Add hozzá a palacsintákat a tányérhoz menet közben. Fedjük le egy másik lemezzel
- hogy megőrizzék puha oldalukat.
- Jó étvágyat !