Gluténmentes pékség Párizsban és Franciaországban címe Madame Gaspard

Ha valamiről le kellett mondania minden gluténérzékeny embernek, az a kenyér ... vagy majdnem! Rusztikus vagy sima, müzlivel vagy gabonafélékkel, morzsával vagy hajdinával

pékség

Mostantól mindenféle kenyér megtalálható, garantáltan „No glu”.

Reggelire, délutáni teára, sajttal vagy négyzet alakú csokoládéval, kenyér mindenhol jelen van étrendünkben. Egy francia ember évente több mint 58 kilót fogyaszt. Búza, rozs vagy tönkölylisztből készült kenyér gluténnal van tele. Az intoleráns emberek számára ezért ő az 1. számú ellenség.

Annak érdekében, hogy ne kelljen elmennie nélküle, ma már lehetőség van gluténmentes kenyerek megtalálására bioboltokban, éttermekben, élelmiszerboltokban, de nagyon kevés szakosodott pékségben is. Hol lehet beszerezni kellékeket? Milyen áron? Biztonságos? Válaszelemek.

Néhány gluténmentes pékség garantált

CHAMBELLAND (Párizs)

Az első 100% gluténmentes pékség megnyílt, majdnem két évvel ezelőtt a fővárosban, Chambelland szintén az egyik legismertebb. Ez a siker az eladott termékek minőségével és mennyiségével magyarázható. Chambelland 5 féle kenyeret kínál:

  • falusi kenyér (525 g - 4,70 €)
  • 5 szemes kenyér (600 g - 5,70 €)
  • sportolókenyér, sárgabarack, füge, szőlő, mogyoró (625 g - 10,40 €)
  • kakaókenyér (525 g - 8,20 €)

A zsemle szerelmeseinek a pékség „Chambelline-t”, egyedi sült kenyeret kínál magvakkal vagy csokoládéval. Számoljon 1,50 eurót egy sima chambellinért, és 1,70 eurót a magoshoz.

Nyitva keddtől szombatig 9-től 20-ig és vasárnap 9-től 18-ig. - 14 rue ternaux, 75011 Párizs.

MEGJEGYEZNI ! Keressen friss Chambelland kenyeret minden szerdán a párizsi Madame Gaspard butikban (12 rue d'Hauteville - 75010 Párizs). Adjon megrendelést a megrendelőlap kitöltésével itt.

Eric Kayser (Párizs és a külvárosok közelében)

Felhívjuk figyelmét, hogy a híres „K” pékségek nem mindgluténmentes". Néhány - pontosabban hat - kivétel. Az 1. kerületben, a rue de l'Echelle-ben Eric Kayser "gluténmentes laboratóriumot" hozott létre, amelyet "Gluténmentes”. Az élén egy coeliakia pék, Fanny Biasini készíti el a gluténmentes kenyereket, amelyeket az egész fővárosban szállítanak. Ezekben a pékségekben Erick Kaysernincs ragasztó”, Vannak sütemények, szendvicsek, de négyféle kenyér is, garantáltan 100% gluténmentes:

  • kenyér (550 g - 6,80 €)
  • hajdina kenyér (500 g - 5,80 €)
  • fél teljes kiőrlésű gonesse kenyér (500 g - 5 €)
  • csicseriborsó kenyér (350 g - 5,30 €)

A szennyeződés veszélye nélkül a gluténmentes kenyereket a híres „laboratóriumban” tervezték, és más márkákban vákuumcsomagolásban értékesítik.

Gluténmentes termékeket kínáló Eric Kayser pékségek: 4 rue de l'Echelle (75001) - 8 Rue Monge (75005) - 85 Boulevard Malesherbes (75008) - 41 Cour Saint-Emilion (75012) - 5 Place de la Liberation (92300) - A párizsi Orly nyugati terminál