Gluténmentes receptek a terhességhez - anya vagy
A terhesség ezen utolsó hónapjaiban semmi sem jobb, mint megkóstolni az egészségét védő finom ételeket.
Ebben az esetben kínálunk Önnek gluténmentes receptek a terhesség harmadik trimeszterében gluténérzékeny terhes nők számára. Ez utóbbiak ezért korlátozzák az általuk fogyasztott összetevőket.
A baba teljesíti az intrauterin növekedési és táplálkozási igényeit csakúgy, mint az anyaé. Ezért olyan étrendet kell követni, amely megfelelő szénhidrátfogyasztást - energiaforrást -, fehérjéket biztosít a szövetek és csontok, valamint vitaminok fogyasztásához.
Az ásványi anyagok és a zsírok - mértékkel fogyasztva - szintén meghatározóak.
Bár a kiegyensúlyozott étrend mindent elfogyaszt, gluténintoleráns emberek - vagy csak azok, akik nem tartalmazzák a glutént étrendjükben- bizonyos korlátozások vannak érvényben. Éppen ezért ezek a gluténmentes receptek a terhesség harmadik trimeszterében megoldást jelenthetnek számukra.
Otthon elkészítheti őket ebédre, délutáni teára vagy vacsorára. Ezenkívül fontos, hogy konzultáljon szakemberrel a speciális táplálkozási igényeiről. Ha megengedett, ne habozzon kipróbálni a gluténmentes receptek egyikét a terhesség harmadik trimeszterében.
4 gluténmentes recept a terhesség harmadik trimeszterében
Tészta tészta
Hozzávalók:
- 250 g kukoricakeményítő
- 4 tojás
- 250 g fölözött tejpor
- Másfél evőkanál xantángumi
- 250 g manióka
- 4 evőkanál kukoricaolaj
A manióka paszta esetében:
- 5 evőkanál manióka
- 130 cl vizet
Készítmény:
- A keményítőt, a manióka, a tejpor és a xantángumit keverővel keverjük össze.
- Öntsön 300 g e készítményt egy tálba. Hozzáadjuk a tojásokat és a kanál olajat. Ezután keverje össze és tartalékolja.
- Készítsük el a manióka pasztát. Főzzük folyamatosan kevergetve, amíg már nem tapad.
- Adjuk hozzá az előző keverékhez. Sózzuk és gyúrjuk először fakanállal, majd a kezünkkel.
- Öntsük bele a száraz hozzávalókat, amíg a tészta hengerrel nem nyújtható.
- Használja a tésztagépet annyiszor, ahányszor szükséges. A 4. szám utolsó utján megszórjuk kukoricakeményítővel. Ezután az 5. számnál vágja le a tésztát.
- Hagyd pihenni. Ezután főzzük vízben.
- Csepegtetjük le, adjunk hozzá vajat vagy reszelt sajtot. Kiszolgálni.