Gluténnel vagy anélkül?

Ma a fogyni vágyó férfiak és nők fogadták el ezt az új étrendet.

termékek amelyek

Tészta, süti vagy akár "gluténmentes" kenyér, itt vannak olyan termékek, amelyek behatolnak üzleteink polcaira. Ezek a termékek búza, árpa, zab vagy akár rozs nélkül készülnek.
Az úgynevezett glutén a fehérjék oldhatatlan keveréke, amely megtalálható bizonyos szemekben, például a búzában. Ez a keverék ad rugalmasságot a pékáruknak. A cukrászok számára a gluténmentes sütemény kínálata ezért kissé korlátozóbb, de nem lehetetlen.

A "gluténmentes" mindenekelőtt elengedhetetlen az intoleráns emberek számára, akik szenvednek coeliakia. Száz emberből majdnem egyet érintő betegség. Ezeknek a betegeknek "gluténmentes" termékek, amelyek felismerhetők egy logóval. Ezért elengedhetetlenek. Ezeket a társadalombiztosítás is részben megtéríti. Például egy 6 euróért eladott "gluténmentes" kenyeret az egészségbiztosítási pénztár fedez 4,40 euróig.