Goji; csodagyümölcs cukorbetegeknek! Mennyibe kerül egy kg és mire jó még

A goji bogyók Kína, Mongólia, a Himalája és Tibet mérsékelt és szubtrópusi régióiban található évelő cserjéken nőnek, és a Solonaceae család növényei. Ezek ráncos vörös bogyók, amelyek hasonlítanak néhány vörös mazsolához, és általában szárazak. Goji ültetvények hazánkban is léteznek, és egy kg szárított goji bogyó eléri az 500 lejt.

A goji bogyók gazdagok antioxidánsokban, különösen karotinoidokban, például béta-karotinban és zeaxantinban. A zeaxantin egyik legfontosabb szerepe a szem retinájának védelme a kék fény elnyelésével. Valójában a zeaxantint tartalmazó ételek fokozott bevitele csökkentheti az izom-degeneráció kialakulásának kockázatát, amely a látás és a vakság csökkenésének fő oka a 65 évesnél idősebb embereknél.

Az elmúlt években a goji gyümölcslevek italokként váltak ismertté, amelyek fontos szerepet játszanak az egészség megőrzésében. A goji gyümölcslét tartalmazó termékeket népszerűsítő marketingcégek példaként említik azokat az embereket, akik ilyen gyümölcsleveket fogyasztottak és elérték az időskort. Bár kevés klinikai vizsgálatot publikáltak a kutatók, a fogyasztók támogatják a goji-gyümölcslevek egészségügyi előnyeinek kiterjedt listáját.

Egy 1994-ben közzétett kínai tanulmány megállapította, hogy 79 rákos ember jobban reagál a kezelésre, amikor diétájához goji került. Tanulmányok kimutatták, hogy a goji bogyók antioxidánsokat tartalmaznak, és a goji kivonatok megakadályozhatják a rákos sejtek kialakulását, csökkenthetik a vércukorszintet és az alacsonyabb koleszterinszintet. Ez azonban nem jelenti automatikusan azt, hogy a goji-gyümölcsleveknek vagy teáknak ugyanazok az előnyei lesznek.

Bár a goji bogyók, mint amilyeneket a hagyományos kínai orvoslásban használnak, nem túl drágák, a goji juice általában nagyon magas áron található meg, 1 l goji juice pedig 50 márkát ér el bizonyos márkáknál, és meggyőző tudományos bizonyíték. hiányoznak ezen italok magas költségeinek igazolásához.

A goji bogyók kissé fűszeres, édes-savanykás ízűek. Mazsolaszerű alakjuk és textúrájuk van. A hagyományos kínai orvoslásban nyersen, tea formájában, levesekhez vagy folyékony kivonatok formájában fogyasztják őket. Goji juice is kapható a piacon, általában 900 ml-es palackokban. A világ egyes részein különféle harapnivalókhoz és rágcsálnivalókhoz adták őket.

Úgy tűnik, hogy a goji bogyók kölcsönhatásba lépnek antikoaguláns gyógyszerekkel, például warfarinnal. Csak egy felismert eset fordul elő, amikor egy 61 éves nőnél fokozott a vérzés kockázata. Naponta 3-4 csésze goji gyümölcs teát fogyaszt. A keringés és a vérsűrűség normalizálódott, ebben az esetben a goji teával történő kezelés leállítása után.

---