A cukorbetegség és a diéta, ami a diagnózis után megváltozik Diabetes LAB
Voltak-e valódi különbségek étkezésünk módjában, a diagnózis felállítása előtt és után? Időbe telt-e az étkezési szokások változásai az evéshez való alkalmazkodáshoz? Ez az a téma, amelyet Stephanie (49) és Angelo (59) nagyvonalúan beleegyezett abba, hogy megvitassa ebben a cikkben. Stéphanie egy kiadó értékesítési asszisztense, 1-es típusú cukorbeteg, Angelo mérnök és 2-es típusú cukorbeteg.
A diagnózis előtt
2013 előtt, amikor cukorbetegséget diagnosztizáltak, Angelo egy kis figyelmet fordított étrendjére. Megpróbálta csökkenteni az általános cukorbevitelét, abbahagyta a kávé vagy tea adagolását, és csökkentette az alkoholfogyasztását is. - Amúgy sem szeretem túlságosan az édeset. - Például 40 éves koromig nem ettem reggel, és néha kihagytam a reggelit. Azóta kiadós reggelit fogyasztottam, 1/3 bagettet, kevés vajat, kevés sajtot, majd teát vagy kávét. Ebédnél néha előételet veszek, majd főételként zöldségeket, keményítőt és húst vagy halat zöld salátával, gyümölccsel ... Este pedig levest, salátát, húst, halat, zöldséget és keményítőt, egy kis pite! ". Angelo számára az ételek soha nem voltak "aggodalmak".
Stéphanie esetében meglehetősen hasonló a helyzet: „Egészen rendesen ettem”. Szerinte otthon "egyáltalán nem vettünk el semmitől, meglehetősen kiegyensúlyozottan ettünk mindent és akkor is, ha nem volt tökéletes". Például pizzát eszik, „de nem minden nap! ".
A diagnózis után
Nem sokkal a diagnózis után Angelo talált egy diabetológust. Elmagyarázta az inzulinkezelés kezelését és kezelését. Megkérdezte Angelót, hogyan táplálkozik, és nem kellett sok tanácsot adnia neki, mivel úgy érezte, elég jól eszik. Csak néhány ajánlás, például a kenyér és az alkohol bevitelének csökkentése. Ellenkező esetben Angelo úgy véli, hogy "soha nem beszéltek az élelemről".
Angelo csak 2015-ben, a pajzsmirigy eltávolítását igénylő műtét során kapott meghatóbb táplálkozási tanácsokat diabetológusától és kezelőorvosától. "Rokonai és egészségügyi szakemberei azt mondták neki: tegye ezt, ne tegye, vegyen nem zsíros sonkát, kerülje a kolbászt, vigyázzon az alkoholra és ennyi ...". Majd diabetológusának "értékes" tanácsára az elmúlt 2 évben minden évben 3 hét terápiás oktatást töltött egy diabetológiai központban. A programban különféle sporttevékenységek, diétás műhelytalálkozók, valamint a betegség fiziológiai és pszichológiai szempontjainak támogatása. Megállapította, hogy a felszolgált ételek kiegyensúlyozottak voltak, ugyanakkor teltebbek: "Többet ettek, mint én. Soha nem tettem ennyi rizst a tányéromra! ".
Amikor Stéphanie kórházba került, egy héttel a cukorbetegség felfedezése után, dietetikusoktól tartott tanfolyamot. 25 éves volt. Emlékszik, hogy volt egy speciális mérlege az ételekben lévő szénhidrátok mennyiségének számlálására.