Goji (Lycium chinense) - összetétele, előnyei, ajánlásai - Egészség és természet
Egy ideje hallottunk a Gojiról, hogy mennyire egészséges ezeket a gyümölcsöket fogyasztani, és milyen egészségügyi előnyökkel jár ez a gyümölcs. Egyesek városi mítoszok, mások tudományosan bizonyítottak. Tehát ebben a cikkben meglátjuk, mi is a goji, mit tartalmaz és milyen egészségügyi előnyökkel jár.
Mi a Goji - a növény leírása
A Goji egy Kínában őshonos cserje (cserje), amely jelenleg a világ legnagyobb goji bogyós termelője. Kínában a legtöbb kiváló minőségű gyümölcsnövény a Lycium barbarum goji fajtából származik, de a Lycium chinense fajtát is termesztik. Világszerte más, egymással szorosan rokon fajok vagy alfajok is betakaríthatók, és ugyanazon hasonló néven ismerik őket, bár a gyümölcs minősége és termelékenysége alacsonyabb. A növényeket ma Európában és Észak-Amerikában is ültetvényekben termesztik
Goji nálunk ismert Homoktövis kerítések (Lycium barbarum, Lycium chinense) a Lycium nemzetség két nagyon közeli fajának közönséges neve. Más néven goji. Ez a fás évelő növény a Solanaceae család része, ugyanabban a családban, mint a paradicsom.
A goji-bokor magassága elérheti a 2–4 m-t. Gyakran tüskés, ágasan lógó ágai hosszúak, lándzsa alakú vagy ovális levelek, zöld-szürke színűek. 3–6 cm hosszúak, vagy egyszemélyesek, váltakozva helyezkednek el egymással szemben, vagy legfeljebb három kötegbe vannak csoportosítva. A gyümölcsök vörös vagy narancssárga árnyalatúak, húsosak, éles ovális alakúak, nem nagyobbak, mint 1-2 cm .
Az érés az éghajlattól függően augusztustól novemberig tart. A gyümölcsök 4-20 gömb alakú magot tartalmaznak, barna színűek.
Goji - kémiai összetétel
A goji bogyók sok tápanyagot és bioaktív vegyületet tartalmaznak, amelyek lehetővé tették szupergyümölcs besorolását. A rendelkezésre álló adatok alapján fejlesztés alatt áll kedvező alkalmazásuk a gazdag betegségek, például a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák diétás megelőzésében.
A goji bogyókat ok nélkül nem nevezik "szupergyümölcsöknek". A gyümölcs sok magas biológiai aktivitású tápanyagot tartalmaz, például poliszacharid komplexeket, karotinoidokat, fenilpropanoidokat és más kategóriákat.
A poliszacharid komplex a goji bogyók legfontosabb és leggyakoribb anyagcsoportja. A tibeti Goji fajtában (L. Barbarum) vízben oldódó goji formájában vannak jelen. A poliszacharidok (LBP) a gyümölcstartalomban lévő szárazanyagok számának 5–8% -át teszik ki. Összetételük hatféle monoszacharidot tartalmaz, amelyek közül a legismertebb a glükóz és 18 aminosav.
Kutatások kimutatták, hogy a goji bogyók erjedése 24 óra alatt 87% -kal csökkentette a cukrokat, a polifenol-tartalom csökkenése nélkül, a karotinoid-tartalom azonban 17% -kal csökkent.
A goji bogyókban található karotinoidok a goji bogyókban található rendkívül fontos anyagok csoportja, bizonyítottan egészséget támogató tulajdonságokkal. Ők felelősek a piros-narancssárga gyümölcs színéért.
A goji a zeaxantinról ismert leggazdagabb természetes forrás. Ez az anyag az emberi szem retinájában van, és közvetlenül kapcsolódik a látás makula degradációjához (az életkor miatt).
A C-vitamin szintén bőségesen van jelen goji bogyó 100 g gyümölcs, amely körülbelül 49 mg C-vitamint tartalmaz. Ezenkívül a goji tartalmaz A-vitamint, cinket és vasat is. (forrás)
Goji - előnyök
A gojinak hipoglikémiás tulajdonságai vannak
Számos kísérletet végeztek annak megértésére, hogy a Goji hogyan működik abban a mechanizmusban, amellyel a test gazdálkodik a szénhidrátokkal.
A legújabb vizsgálatok azt találták, hogy az összes Goji-készítmény 10 nap múlva a vércukorszint jelentős csökkenéséhez vezet. A kutatást eddig csak tesztelt állatokon végezték, de egyértelműen jelzi, hogy a gojinak jelentős hipoglikémiás hatása van.
A goji lelassítja a látás makula degradációját
A látásvesztés az életkorral visszafordíthatatlan folyamat, amely mindannyiunkat érint. A goji-t olyan szembetegségekre gyakorolt hatásuk alapján vizsgálták, mint az életkorral összefüggő makula degeneráció, glaukóma, pigment retinitis és diabéteszes retinopathia.
A goji gazdag Lycium barbarum (az oxidatív stresszt ellensúlyozni képes anyagok) poliszacharidokban, valamint zeaxantinban és luteinben, karotinoidokban, amelyek a makula néven ismert "makula pigmentet" képezik. (forrás)
Az International Journal of Ophthalmology 2018-ban megjelent nemrégiben megjelent tanulmányában a kutatók azt találták, hogy a 90 napos extra goji fokozta a látásfunkciót, a makula pigment optikai sűrűségét és a test zeaxantin szintjét a korai életkorhoz kapcsolódó makula degenerációban szenvedőknél. . (forrás).
Segít a magas koleszterinszinttel rendelkezőknek
A Journal of Agricultural and Food Chemistry 2017-ben megjelent előzetes tanulmány azt mutatja, hogy a goji bogyó kivonat gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású lehet enyhén magas koleszterinszinttel rendelkező, túlsúlyosnak tekintett embereknél (forrás)
A vizsgálat során a résztvevők goji bogyó kivonatot vagy placebót fogyasztottak napi egy étkezés után, nyolc héten keresztül. A tanulmány szerzői megjegyezték, hogy azoknak, akik goji-kivonatot fogyasztottak, csökkent a gyulladás.
Goji immunstimuláló és esetleg rákellenes tulajdonságok
A hagyományos kínai orvoslás a Goji bogyókban jelen lévő vegyületeket használta a rákos sejtek kialakulásának megakadályozására. A goji immunstimuláló aktivitással is rendelkezik. Számos vizsgálat megerősítette, hogy a Goji bogyókban jelen lévő vegyületek pro-apoptotikus és antiproliferatív aktivitással rendelkeznek a rákos sejtek ellen.
Megállapították, hogy a Goji rákellenes hatását az aszkorbinsavnak (C-vitamin) tulajdonították. A goji bogyók szintén szkopoletin források. A scopoletia kimutatták, hogy gátolja az emberi rákos sejtek szaporodását (forrás).
Javítja az általános közérzetet
A goji bogyók rendszeres fogyasztása növelheti általános közérzetét a Journal of Medicinal Food 2012-ben közzétett jelentése szerint. A jelentéshez a kutatók négy korábban közzétett klinikai vizsgálatot (köztük 161 résztvevőt) néztek meg. tesztelte a goji bogyókkal készített lé napi bevitelének hatásait. (forrás)
Elemzéseik során a kutatók azt találták, hogy azok a tanulmányi tagok, akik naponta ittak goji bogyólevet, lényegesen nagyobb javulást tapasztaltak olyan tényezőkben, mint a stressz, az alvás minősége és az általános egészségi állapot, összehasonlítva a vizsgálat többi résztvevőjével, aki placebót kapott.
Megakadályozza a máj lebomlását
A goji bogyókat a hagyományos kínai orvoslásban májbetegségek kezelésére használták.
Az állatkísérletek azt mutatják, hogy a goji bogyók segíthetnek a máj egészségének kezelésében és megakadályozhatják az alkohol okozta zsírmájbetegség progresszióját.
Az emberi májrákos sejtek kutatásai azt találták, hogy a goji bogyók gátolhatják a tumor növekedését. (forrás)
Goji - mellékhatások
Bár a goji bogyók kis mennyiségben fogyasztva nem okozhatnak problémát, mégis kiválthatnak mellékhatásokat, például hányingert és gyomorrontást. Nagyon ritka esetekről számoltak be eddig.
A Solonaceae növénycsalád része (amely magában foglalja a paradicsomot és a burgonyát is), a goji bogyókat ritkán allergiás reakciókkal és anafilaxiás sokkkal társították. Kerülje a goji bogyókat, ha allergiás a család növényeire.
Kevéssé ismert a goji-kiegészítők biztonságossága vagy a goji juice hosszú távú fogyasztása. A goji azonban csökkentheti a vércukorszintet és növelheti a vérzés kockázatát (forrás).
Gyógyszerkölcsönhatások
Ha warfarint (vagy más vérhígítót) szed, vérzési rendellenessége van, vagy két hét múlva tervezik műtétjét, akkor elkerülni goji bogyó. Egy 2012-es esettanulmány szerint a goji bogyólé volt a mellékhatások valószínű oka a warfarinnal együtt. (forrás)
Továbbá a goji bogyók kölcsönhatásba léphetnek más gyógyszerekkel, például a vérnyomás elleni gyógyszerekkel és a cukorbetegség elleni gyógyszerekkel. Ha jelenleg bármilyen gyógyszert vagy étrend-kiegészítőt szed, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt goji bogyókat fogyasztana.
következtetések
A friss és szárított goji bogyók általában nem okoznak mellékhatásokat vagy mellékhatásokat egészséges embereknél.
A goji bogyók a legtöbb ember számára biztonságosnak bizonyultak, ha legfeljebb 3 hónapig fogyasztják őket, ritka mellékhatásokkal, például allergiás reakciókkal és napfény-érzékenységgel.
Bár a goji bizonyítottan jótékony hatással van az egészségre, a hosszú távú hatások megerősítéséhez átfogóbb és hosszabb távú tesztekre van szükség.
Ez a cikk pusztán tájékoztató jellegű, és nem képviseli vagy helyettesíti az orvosi konzult vagy a szakember által előírt kezelést.