Mit igyak Áttekintés az egészséges; egészségtelen italok
Mit ihat, ha a lehető legegészségesebben szeretne enni? A hatalmas választék megkönnyítése érdekében itt világos útmutató található.
Egészséges és alacsony kalóriatartalmú:
Juice spritzer: Gyümölcslé ásványvízzel keverve. Télen vehet forró vizet és adhat hozzá mézeskalács fűszereket.
Gyógynövény- és gyümölcsteák cukor nélkül: Ha nagyon édesre vágyik, használhat például stevia leveleket, datolyaszirupot, kókuszvirág cukrot vagy juharszirupot.
Ízesített víz (infúziós víz): Víz ízfokozó adalékokkal, például citrommal, uborkával, gyömbérrel és gyógynövényekkel, feltéve, hogy az összetevők természetes eredetűek és mesterséges adalékokat nem tartalmaznak.
Pürésített gyümölcsök: Dinnye, eper vagy málna vízzel és citromlével keverve.
Kenyér ital®: A vízből és a teljes kiőrlésű kenyérből készített probiotikus fermentációs ital savanyú íze van, és jót tesz a beleknek. A tejsavbaktériumok az erjedés során tejsavat termelnek, amelynek lúgos hatása van a szervezetben, és feltételezik, hogy különféle egyéb egészségügyi hatásokkal is jár. A védett nevű ital szinte semmilyen kalóriát nem tartalmaz, de fontos tápanyagokat, például enzimeket, B-vitaminokat és ásványi anyagokat. Az ital drogériákban és egészséges élelmiszerboltokban kapható. Ha nem tetszik az íze, hígíthatja vízzel, vagy összekeverheti gyümölcslével.
Kókusztej: A kókusz tiszta magzatvize alacsony zsírtartalmú és lúgos hatású.
Kombucha: A probiotikus fermentációs ital alacsony alkoholtartalma ellenére az egyik ajánlott szomjoltó. Különböző ízű üzletekben kapható.
Tiszta víz: Térbeli okokból itt nem térhetünk ki a különféle tulajdonságokra.
Viszonylag egészséges, de nem nyers étel:
Lupin kávé: Nem tartalmaz koffeint, és a szemeskávéval ellentétben gluténmentes. Ennek ellenére nagyon közel áll a kávébab ízéhez. Iszik egyenesen, vagy összekeverheti például diótejjel. Kávé készítéséhez csak édes csillagfürt magokat szabad felhasználni, mert a keserű csillagfürt mérgező. Az alapfehérjék nagyrészt elvesznek a pörkölés során, ezért a csillagfürt kávé nem egészséges étel, hanem luxuscikk. Végül is megmaradnak az értékes ásványi anyagok és a B-vitaminok.
Gyümölcs kávé: A legismertebb a fügekávé, de pörkölt makkból, gesztenyéből, bükkösből, csipkebogyóból, tigrismogyoróból, madárcseresznyéből, mandulából és gyümölcsmagokból (datolya, szőlő) készült kávé is kapható.
Cikória kávé: A közönséges cikória gyökereiből készül. A pitypang gyökerei is megfelelőek.
Növényi alapú vékony levesek: Hidegen vagy melegen isszák és egészségesek, ha természetes kősót tartalmaznak. Kerülje a jódozott sót.
Egészséges és magas kalóriatartalmú:
Gyümölcslevek: Lehetőleg legyenek organikusak, tiszták és közvetlenül préseltek, hozzáadott cukor nélkül.
Zöldséglé: A paradicsom, az uborka, a zeller, a cékla, a káposzta, a paprika és a sárgarépa leve is vegyes italként kapható. Találhat tejes savanyú erjesztett burgonyalevet és vegyes italokat is gyümölcsökkel, például almával és sárgarépával. Egy apró probléma a jódozott só, amelyet szinte mindig tartalmaz a paradicsomlé.
Kefir: Az erjesztett savanyú tejital nem vegán, de jó az emésztéshez.
Turmixokat: A tejszínes pürésített gyümölcs kevés vízzel és egyéb friss összetevőkkel nagyon telítő lehet.
Nyers kakaó: Az igazi kakaópor vagy szentjánoskenyér vízzel, kenderliszttel, maca porral és fűszerekkel, de tej és cukor nélkül a hagyományos kakaó vegán változata. Víz helyett használhat gabona- vagy diótejet is.
Rizs és gabonatej: A leggyakoribb típusok a zabtej és a tönkölytej.
Diótej: Ha túl drágának találja a mandula és a kesudió „tejét”, akkor saját maga is elkészítheti.
Kókusztej: A kókusztej a kókusz vízzel kevert pépjéből áll.
Egészségtelen vagy nem ajánlott:
Tejitalok: Nem vegánok és nemcsak nyálkás, hanem savas hatásuk is van. A gyümölcsökkel (banán, eper) készült Michshakes szintén nem ajánlott.
Szójatej: A szója hasonló nyálkaképző hatású, mint az állati tej.
Gyümölcsnektár és gyümölcslé italok: Cukrot, vizet, mesterséges aromákat és nagyon kevés gyümölcslevet tartalmaznak.
Jeges tea, limonádék és kóla: Egy pillantás az összetevők listájára megmagyarázza, miért nem ajánlott.
Babkávé: A kávébab koffeinnel és koffeinmentesen kapható. A koffein hatása ellentmondásos, mert pozitív és negatív tanulmányi eredmények is vannak. A koffein óhatatlanul függőséghez vezet, és a koffeinmentes kávé is savasan metabolizálódik. Minden savképző étel megfosztja a szervezetet a fontos ásványi anyagoktól, ezért nagy mennyiségben fogyasztva egészségtelen.
Fekete tea és zöld tea: Mindkettő tartalmaz koffeint.
Alkoholmentes vegyes italok: Az energiaitalok és hasonlók általában cukrot vagy cukorpótlót, koffeint, taurint és szénsavat tartalmaznak.
Alkohol és kevert alkoholos italok: Az alkohol savas stimuláns, függőséget okozhat, és nem alkalmas szomjoltóként.
Spritzer: (osztrákul: fehér és vörös "Spritzter". Szénsavas ásványvízzel kevert bor.
Alkoholos könnyű italok például könnyű sör, könnyű habzó bor, könnyű koktélok, könnyű borok és habzóborok. A maradék alkohol nem haladhatja meg a 0,5% -ot. Az alkoholmentes sör kis mennyiségben ártalmatlan, de a benne lévő purinok miatt köszvényes rohamokat válthat ki. Még akkor is, ha alacsony az alkoholtartalom, a könnyű italok inkább luxusételek, mint szomjoltók. Nem lúgos metabolizálódnak, hanem savasak.
Izotóniás italok és elektrolit italok: Víz, só és cukor alapján készülnek. Az izotóniás azt jelenti, hogy az ásványi sók összetétele hasonlóan koncentrálódik, mint az emberi vérben. Az Oxfordi Egyetemen végzett tanulmány kimutatta, hogy az izotóniás italok ritkán hasznosak. A szintetikus ételek általában nem ajánlottak. Az asztali sóból és a maltrodextrinből (szénhidrát keverék) készült házi elektrolit italok nem egészségesebbek, mint a vásároltak.
Gabona kávé: Készíthető rozsból, árpából, kukoricából és tönkölyből. Bár nem tartalmaz koffeint, de nem gluténmentes és savas hatású.
Kávékeverék szemes kávé nélkül: A speciális termékek több összetevőből állnak, és gluténmentesen is kaphatók. A „Koffie Verkeerd” sok tej és nagyon kevés kávé keveréke. A "Muckefuck" egy vékony kávé, sok vízzel és egy kis kávéval, amelyet cikóriakávával készítenek. Valamennyi helyettesítő kávéfajtában közös, hogy alacsony a tápértékük, és elsősorban luxus ételként használják. A természetes termékek mellett akár 10% maltodextrint is tartalmazhat.
Csomagolt kávéitalok: Használatra kész kávékeverékek nemcsak cukorral és tejjel, hanem narancs- és citromlével, kakaóval, tejszínnel, karamellsziruppal és különféle kémiai adalékokkal is kaphatók.
Jeges kávé: A hideg kávé előre csomagolva is kapható. Általában fekete kávéból, édes vaníliafagylaltból, tejszínhabból és különféle adalékanyagokból áll. Tartalmazhat rumot, csokoládét, kirschet és más ízesítőket is.
Instant kakaóitalok: A forró csokoládé, amint az ismert, sok egészségtelen összetevőt tartalmaz. Kérjük, olvassa el a tartalomjegyzéket!
Buborékoló zuhanyok: Pezsgő porból készülnek, amelynek összetevőinek listája tele van kémiaival.
Gyümölcsszirup italok: Főleg cukorból és gyümölcskoncentrátumból állnak, és csak hígítva ehetők. A cukortartalom akár 65% is lehet.