Gomba, itt az ideje az egészséges szedésnek - Julie Ménage

Az Egyesült Államokban ez egy igazi fellendülés. A gombák minden tányéron vannak, még a poharak is - és még a kozmetikai csövek is. A reishi, a shiitake, a maitake vagy a chaga (ázsiai) fajta, amelyet ezer egészséges erény díszít.

egészséges

Ősi erények

Ha azt mondják neked, hogy "gomba", akkor valószínűleg "őszre", "erdei sétára" vagy "vargányára, rókagombára és morzsára" gondolsz. Ha azonban nemrég járt Los Angelesben, a "kávé" szó felmerülhet. Kíváncsi? Egyáltalán nem ! A gomba visszatér az Atlanti-óceán túlsó partjára, arra a pontra, hogy a Lifehouse Tonics bár a "shroom shake" -eken és más elixíreken alapuló vállalkozásává tette. Nem, nem használtunk hallucinogén törzset. És a törpéknek sem volt semmi közük hozzá.

A kínai orvoslásban a gombákat igazi gyógyszereknek tekintik. Egyeseket tonikként (például lingzhi), másokat gyulladáscsökkentőként (például maitake), antioxidánsokként (shiitake) vagy afrodiziákumként (cordyceps) alkalmaznak. A "rákellenes" kifejezés sok leírásban is megjelenik ... Nem csoda, hogy egyre inkább szuper ételeknek tekintik őket.