Gomba jelölő Bawue 232 (Baden-Wuertt
Heiko 2020. február 2-án írta:
valahányszor egy gombaév végén elbúcsúzom tőled, valójában azt feltételezem, hogy május előtt, vagy a következő év legkorábbi áprilisában nem fogok kapcsolatba lépni veled.
Valahogy egyszerűen nem tudok igazán felmelegedni a téli gombaidőszakra anélkül, hogy le akarnám tagadni más itteni emberek lelkesedését. Az egész télen csak vágyom a (kora) nyári és őszi gombákra, és hónapokig az előző gombaév képeivel és felvételeivel táplálkozom. Házi naptár, képernyővédő gombával a munkahelyen, stb. Minden világít és ragyog rám az előző évről.
Egy telefonhívás, és egy hét esőzés és folyamatosan 10 Celsius fok feletti hőmérséklet után megállapodtunk, hogy találkozunk erre a vasárnapra, abban a homályos reményben, hogy meg tudjuk csalni a gombanaptárt.
Ronny ősi területeitől a Sváb-Frankon Erdőben fekvő gyönyörű gombás területen apró, de számunkra olyan váratlan leletekkel jutalmaztunk, hogy a végén boldogan öleltük egymást.
A régi lombhullató állományokból álló gyönyörű erdőrészletet fél óra elteltével egy domboldalon mohával borított tűlevelű erdők váltották fel. Mintákat fedeztünk fel Vöröses zsemle gomba, Bársony lábak, Trombita rókagomba és nagy meglepetésünkre egy kis szár Igazi rókagomba (Fotó jobbra).
Rókagomba februárban! Nem hittük el. Mi lehet szebb, mint egy csodálatos kirándulás szülőföldjeinkben, kombinálva ezzel a boldogság érzésével?
Remélem, minden gombabarát éppúgy várja a következő heteket és hónapokat, mint mi, és egy csodálatos gombaévet várja 2020-ban. A természet csak csodálatos!
Meleg üdvözlet Önnek és minden gomba- és erdőfüggőnek
Michaels - "A tavaszt várva" nagy dicsérettel hesszin nyelven
Michael 2020. január 21-én írja:
Mivel már alig várom a következő morel szezont, tegnap ingyen készítettem egy megfelelő ételt. Hívom »Várva a tavaszt«.
A tányéron szolgálják fel Bárányfilé morel tálban nak nek Zöld spárga és megsütött Csicsóka chips (Fotó jobbra).
Minden összetevő, kivéve a mártás konyakját és tejfölt, valamint a bárányfilét, még mindig a saját termesztésünkből származik. A lemezenkénti költség körülbelül 3,35 euró, a kilokalória 445.
Itt is nagy dicséret Stefannek a Hessen gombaütőből. Közreműködése kezdettől fogva megakadt a tekintetemen, és mindig nagy lelkesedéssel követem őket. Életmódja hasonló a sajátoméhoz. Tehát mindkét hüvelykujjával felfelé, és tartsa fent!
Schönbuch: Anne örül a trombita rókagomba bőséges leleteinek
Anne 2020. január 17-én írja:
a múlt heti leletem és az Eberhard bőséges calw-i leletei ösztönzik, ma meglátogattam a Schönbuch egyik helyét, ahol ősszel gazdag kínálat Trombita rókagomba érvényesül. Valójában annyit gyűjtöttem egy szép vacsorához. És még mindig olyan sok volt, hogy biztosan többször meglátogathatom a helyszínt, és elvihetem az áruk egy részét.
Nagyon érdemes elolvasni !
Rendelt asztalt erdőből és mezőből - egészséges, ízletes és rendkívül olcsó
Michael 2020. január 16-án írja:
Ma ismét szeretnék bemutatni egy saját készítésű finom ételt. Az ötlet eredetileg egy magazinból származott. Újra és újra olyan emberekkel találkozom, akik mindent jobban tudnak. Gyakran felmerülnek olyan viták, amelyek során azt akarják elmagyarázni nekem, hogy általában sok pénzt kell elköltened jó ételekre vagy arra, hogy miként kell enned ahhoz, hogy ne legyél elhízott, vagy akár izomépülj.
Ezért mostantól úgy döntöttem, hogy minden platformon hozzáadom az árat és a hozzávetőleges kalóriákat az ételeimhez. Egy kis tudással és az étel iránti lelkesedéssel sok mindent el lehet érni, különösen, ha sokat készít maga.
A mai eset a sült borjúmájat érinti szederborból készült mártásban, sült vargányával, burgonya, sárgarépa és zeller cefrén. Van még sült alma, báránysaláta és gránátalma mag.
A tányér ára kb. 5,51 euró. Az energiamennyiség 551 kilokalória.
A trombita rókagombák bőséges betakarítása a Calw körzetben
Eberhard azt írja 2020. január 15-én:
»Kedves Heinz-Wilhelm, kedves gombabarátok,
tavaszszerű időben a mai gomba körzetemben, a calwi járásban van a Trombita rókagomba nézett. Valójában még mindig rengeteg kiváló minőségű és nagy méret volt, így 1,5 kilót el tudtam olvasni.
December 21-e óta összesen 4,5 kg-ot gyűjtöttem három gombajárásról, és sokat hagytam az erdőben. Valójában hihetetlen.
Mivel fagyasztóm kapacitása már kimerült, a gombákat a radiátoron szárítom (jobbra a 2. fotó). Művek 1A.
Sok üdvözlet az északi Fekete-erdőtől, Eberhardtól «
Fotó: Január közepén a trombita rókagombák még mindig bőven és nagymértékben nőnek a Calw kerületben.
A növekedés megáll Kronau és Hochstetten erdeiben
Michael 2020. január 15-én írja:
Boldog új évet kívánunk nektek. Az elmúlt napokban Suri és én az erdőnkben voltunk Kronau és Hochstetten környékén. Néhány Laskagomba, bársonyos takarmány és Júdás füle még mindig megtalálhatnánk. Jelenleg növekedés áll meg. Végül is volt egy hatalmas Judasohr, "Segelohr" formátumú.
Üdvözlettel Michael és Suri «
Fotó: A laskagomba - betakarításra alkalmas - kinyújtott, pusztuló bükkfatörzsön nőtt.
Tübingen közelében, a Neckar partján a laskagomba látványa inspirálja Ernst
Ernst erről a fotóról írt 2020. január 12-én:
"Kedves Heinz-Wilhelm, kedves gombabarátok,
Ma reggel láttam ezt a gyönyörű látványt, miközben sétáltam a Neckar partján Tübingen közelében. Laskagomba legelőn! Mindannyian kőkeményen dermedtek, mert a hőmérséklet még mindig nulla fok volt. Így könnyedén betakaríthattam őket tömbökbe, és az elsők a serpenyőbe kerültek. Finom!
Tübingen: Egy méretes tál tele trombita rókagombával
Anne 2020. január 12-én írja:
ma van egy méretes tálam, tele egy csodálatos sétával Tübingen közelében Trombita rókagomba (Fotó a jobb oldalon) található. Az enyhe időben biztosan visszanőttek, majd frissen fagyottak.
Út közben gyönyörű hajjeget is élvezhettem.
Knittlingen: Júdás füle, üdvözlöm a tésztában
Sven 2020. január 11-én írja:
Ma túrázás közben találtunk néhányat Júdás füle holt bükk ágakon. Pontosan a tésztába kerültek, fagyasztott fokhagymával, olasz gyógynövényekkel és olívaolajjal együtt.
Szép hétvégét kívánunk.
Üdvözlettel, Sara és Sven «
A napi leletek és a laskagomba finom thai levest készítettek
Éva azt írja 2020. január 9-én:
ma örömmel töltöttem el egy reggel és egy délutáni túrát a legfinomabb tavaszi időben.
Először a Rajnai síkság vonzott egy sík erdőterületre, ahol gyönyörű vagyok Bársony lábak megengedték, hogy megtalálják.
Délután kint voltam a Fekete-erdőben a szőlő lejtői felett. Elég fotogén vagyok ott Júdás füle (2. kép a jobb oldalon) betakarított és csodálkozott néhány vastagbőrű burgonya boviszon.
Annak örültem a legjobban, mert ma a három legismertebb számomra Kénfejek találkozott: ma reggel a zöld levelű és a Füstös levelű, délután a téglavörös kénfej .
A napi ehető leletekből és néhány fagyasztottból Laskagomba csak egy thai leves volt, ami vizuálisan is öröm volt (1. fotó jobbra).
Sok üdvözlet a Fekete-erdőből vagy az Ortenau-ból,
Fotó: A Rajna-síkságon a bársonyfélék a nedves téli időben virágzanak.
--> Tübingen: Ernst örül a szilveszteri és újévi gombák bőséges leleteinek
Ernst 2020. január 1-jén ezt írta:
- Ma, szilveszterkor, majdnem 400 grammot kaptam Júdás füle ahonnan tegnap már felfedeztem, amikor ágakat gyűjtöttem a tübingeni szilveszteri tűzre. Mivel jegesek voltak, nem vihettem haza őket. Néhány kisebb gomba megállt. A 400 grammot szárítjuk.
Négy nappal ezelőtt már majdnem 600 gramm volt egy régi fűzből Téli fiatalok betakarítottak, és az újratermelődők közül sokan állva hagyták. Olvasásom valószínűleg a második lökés volt, mert az előző generáció bőségesen már túl volt a csúcson.