Gomba kávé Mi a gomba kávé?
Forró ital gombából és kávéból? Nos, ennek eleinte sokkot kellene okoznia a kávé szerelmeseinek. De a gomba kávénak többek között növelnie kell a koncentrálóképességet és erősítenie kell az immunrendszert - és ugyanakkor jó ízt kell adnia.
Mi a gomba kávé?
Gombakávé - ez valójában nem újdonság. Mivel a kávé szűkös árucikk volt a második világháborúban, az embereknek alternatívákat kellett keresniük, és ötletesekké kellett válniuk. Németországban a maláta kávét főként a kávészomj csillapítására használták. De Finnországban az emberek kedvelték a helyi Chaga gombát (schist schillerporling). A gyógyhatás korábban ismert volt, főleg az ázsiaiak és a finnek esküdtek rá.
De mi áll a Gomba kávé mögött? Valójában nem más, mint a gyógygombakivonatokkal dúsított kávépor (pl. Chaga, Reishi, Cordyceps). Csomagolt gombakávét vásárolhat az üzletekben vagy az interneten.
Hogyan készítik és készítik el otthon a gombakávét?
Az elkészítés nagyon egyszerű: Öntsük a port egy csészébe, öntsünk rá forró vizet, keverjük össze, hagyjuk kicsit kihűlni és igyuk. A gyártás egy kicsit több munkát igényel: permetezéssel vagy porlasztva szárítással végezzük. Mert olyan por kivonatokra van szükség, amelyek keverhetők az instant kávéval. A frissen őrölt kávébab egyáltalán nem tárolható a gombával együtt.
Hatása: gomba kávé - miért olyan egészséges?
A gomba kávé állítólag növeli a koncentrációt és az agy teljesítményét. A gomba kávé állítólag erősíti immunrendszerünket is. És ha jobban megnézi a benne található ásványi anyagokat, nyomelemeket és antioxidánsokat, világossá válik, miért van ez így. A gomba kávé még több antioxidánst tartalmaz, mint a szokásos kávé. Például segíthetnek a (krónikus) betegségek leküzdésében. Az antioxidánsok a szabad gyökök által okozott oxidatív stressz ellen hatnak.
Ezenkívül a gyógygombák állítólag szabályozzák a sav feleslegét a szervezetben, és jót tesznek az emésztésnek - a gombák egyfajta lúgos táplálékként is működnek. Antibakteriális, gyulladáscsökkentő tulajdonságokat tartalmaznak. Az általuk tartalmazott poliszacharidok egy része prebiotikumként viselkedik az emésztőrendszerben. Egyes tudósok azt is állítják, hogy a poliszacharidok állítólag ellensúlyozzák az inzulinérzékenységet (cukorbetegségben).
A test savtalanítása - savak és bázisok egyensúlyba hozása
A kávéban található gyógygomba segíthet:
- Krónikus betegségek
- cukorbetegség
- Szabad gyökök vagy oxidatív stressz
- Gyenge immunrendszer
- Emésztési zavar
A gomba kávé javítja a memória teljesítményét
Számos tanulmány során a tudósok megállapították, hogy a sündisznó szakállú szakáll javíthatja a memóriát és az agy működését. Rossz koncentráció és figyelemhiány esetén segíthet, például neutrofiás hatásai révén.
Fogyjon gomba kávéval?
Ha csökkenteni szeretné a testsúlyát, élvezheti a Reishi gomba (fényes lakk törköly) hatásait. Többek között annak tulajdonítják, hogy stimulálja az anyagcserét, és ezáltal bizonyos mértékig elősegíti a kalóriaégetést. A Reishi gomba májműködésünk számára is előnyös, erősítheti. Miért? Gazdag adaptogénekben. Ezek az adaptogének hatékonyabban tudják kimosni a szervezetből a hulladékokat és a toxinokat. Akut májkárosodás esetén védő (hepatoprotektív) hatásokat kell elérni. A májbetegségek is megelőzhetők.
Kávét reggeli előtt? A tanulmány elképesztő eredményt mutat
A belekre gyakorolt hatás
Egyes tanulmányok szerint a chaga gomba (schist schillerporling) állítólag hasznos a vastagbélrák elleni küzdelemben. A benne lévő ergoszterin-peroxidnak képesnek kell lennie gátlására. A tudósok szerint az ergoszterin-peroxid tulajdonságai mellett szól, hogy vastagbélrákban a kemoprevenció kiegészítéseként használják.
Jó tudni: Ha erősen reagál a normális kávéra - például nyugtalansággal és idegességgel -, akkor előnyös lehet a gombakávé. Csak erről tartalmaz A koffein fele ugyanannyi rendszeres kávéból. Továbbra is éberebb és koncentráltabb leszel.
Gomba kávé: számolnom kell-e mellékhatásokkal?
A gomba kávé jobban tolerálható, mint a normál (nem kevert) kávé. Nincs idegesség, nincs gyomorégés, nincsenek problémák az elalvással. A legtöbb gyártó továbbra is legfeljebb napi két csomagot javasol - még akkor is, ha a koffein mennyisége alacsonyabb, mint a normál kávéé.
Óvatosan kell eljárni, ha már allergiás a gombákra. Lehetséges, hogy allergiája van a felhasznált gombák valamelyikére, ebben az esetben tartózkodnia kell a gomba kávé fogyasztásától. Ha autoimmun betegségben szenved (pl. Sclerosis multiplex, lupus, ízületi gyulladás), vannak olyan orvosok, akik szerint a gyógygomba súlyosbíthatja a tüneteket.
Ugyanez vonatkozik a véralvadási rendellenességekre is. Ezért a fogyasztás előtt tanácsos elegendő információt beszerezni a termékről. A legjobb, ha csak minőségi gyártók kiváló minőségű gombakávéit használjuk. Ha pedig betegségben szenved, előzetesen forduljon orvosához.
Nagy kávé tanulmány: ennyi kávé optimális
Melyik gomba készíthető gombakávé?
Különböző gyógygombák felhasználhatók gombakávék készítéséhez - vagy azok alapvető összetevőihez, amelyek egészségre nézve hasznosak. A gyártási folyamat során ezeket az összetevőket nagyobb koncentrációban gyűjtik össze. Az ehhez leggyakrabban használt típusok például: