Gomba krémleves A keverő gyors receptje

gomba

Szeretem a gombaszedést, és szeretem megosztani a zsákmányomat. Mert kulináris vágyam az erdő gyümölcsei iránt nagyon korlátozott. Különösen a gombával nem tudok mit kezdeni - amilyen népszerű ez a gomba. Így annál inkább meglepett egy nyers (!) Tejszínes gombaleves rozmaringgal - olyannyira, hogy rögtön előételként vagy első fogásként jelöltem meg egy baráti vacsorán. Rendkívül étvágygerjesztő, meleg üdvözlet a konyhából vagy a keverőből. Mert ezzel végre pillanatok alatt varázsoltuk őket.

Minden összetevőt nyersen dolgoznak fel, és lehetőleg ne melegítsék 42 fok fölé. Ez megőrzi a tápanyagok nagy részét - köztük sok relaxációs ásványi káliumot, amelyből a gomba sokat kínál. A keverőben az elkészítés nemcsak gyors, hanem döntő előnnyel is jár: A gombakrémleves annyira finomra pürésedett, hogy a gombákat könnyebben emészthető, mert úgymond előre megemésztették. Ez különösen érdekes azok számára, akik számára a gombaétel nehéz lehet a gyomorban. Ennek oka az emészthetetlen rost kitin, amelyet jól meg kell rágni, vagy csak finomra pürésíteni.