Gomba krémleves Anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

anya

Ez a gomba leves recept könnyen és gyorsan elkészíthető a háziasszony módján.
Fűszerezheti ezt a levest egy póréhagyma vagy 1-2 zeller rúddal, a hagymával és a gombával megsütve.

Hozzávalók 4 fő részére

Készítmény:

Ennek a gombás krémleves elkészítéséhez vaj fazékban melegítjük.
Világossárgára pirítjuk benne az apróra vágott medvehagymát vagy hagymát.

Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát, és keverés közben folytatjuk a pirítást.
Tolja az edényt az egyik oldalára, portalanítsa meg a gombákat egy evőkanál liszttel, keverje hozzá, és keverje le az alaplével és a tejjel.

Hagyja lassan főzni a gombalevest kb. 8-10 percig, de mindig figyelje, mert a leves kissé forrni szokott.

Egy kis tálban habosra keverjük a tejszínt 2 evőkanál liszttel, megkötözzük vele a levest, főzzük még 5 percig.

Ha a gomba leves még mindig túl vékony, sűrítsük meg újra vagy könnyű mártás sűrítővel, vagy kevés liszttel vagy kukoricakeményítővel kevés vízben.
Ízesítsük a gombalevest sóval és kevés borssal.

Megszórjuk friss, finomra vágott petrezselyemmel, tálaljuk.
Tálaljon friss tekercseket vagy pirított kenyérkockákat vacsorára. Ha a tiszta gomba krémlevest kedveli, a kész levest pürésítheti a botmixerrel, és habosra korbácsolhatja. Ezután petrezselyemmel és a gombával megszórva tálaljuk.

Egy adag gombakrémleves, kb. 220 kcal és kb. 20 g zsír