Gomba mérgezi a jeleket, amelyeknek figyelmeztetniük kell
Milyen jó illata volt, ez a serpenyőben sült vadgomba. De néhány perccel, néhány órával vagy akár néhány nappal az étkezés után különféle rendellenességek kezdenek megjelenni. Ha azonban sok mérgezés jóindulatúnak bizonyul, bizonyos tünetek megjelenése megköveteli, hogy azonnal értesítse a méregellenőrző központot. !
Írta: Florian Gouthière
Feladva 2013. október 11-én, frissítve 2015. szeptember 4-én
Összegzés
Az első tünetek megjelenésének ideje
Ha körülbelül negyven gomba aljnövényzetünk mérgező, nem csak ezek a felelősek azért a nagyon sok mérgezésért, amely Franciaországban évente bekövetkezik. Ezeket tulajdonképpen az ehető gombák mikrobiális szennyeződése, a növényvédő szerek jelenléte (szedés a termőhelyek közelében) vagy a nehézfémek (különösen az utak közelében) okozhatja.
A mérgezõ központok (PAC) általában egyesítik a mérgezés súlyossága között eltelt időbenlenyelés gomba ésa tünetek megjelenése.
De vigyázz! Ez a diagnosztikai elem akkor veszíti el minden relevanciáját, ha gombákat fogyasztanak az egymást követő étkezések során lehetetlen megtudni, hogy a mérgezés a legutolsó étkezésben keletkezett-e - és ezért az inkubáció hosszú vagy rövid volt-e. Hasonlóképpen, amikor különböző fajú gombákat főztek együtt, a tünetek gyors megjelenése okozhatja a későbbi előfordulás jelek társulnak a lassabb mámor.
Remegés, szédülés, homályos látás, hányinger és hányás: a mérgezés tünetei akár 12 órával a fogyasztás után is megjelenhetnek.
Ebben az esetben ne késlekedjen: azonnal forduljon a KAP-hoz !
Rövid inkubáció (kevesebb, mint 6 óra): általában kedvező eredmény
Nagy négy jelek és tünetek halmaza (vagy szindrómák) jelentkezhetnek kevesebb, mint hat óra közönséges gombák lenyelése után. Ha ezek a rövid inkubációs mérgezések leggyakrabban jóindulatúak, akkor ébernek kell lennünk.
Hányás, hasi fájdalom és/vagy súlyos hasmenés 15 perc és 2 óra között gombafogyasztás után szindrómát jellemezve gasztrointesztinális (más néven "rezinoid"). Kevesebb, mint két nap alatt eloszlanak. Ez a szindróma a bizonyos toxinokat hordozó gombák "nyers" fogyasztására jellemző, amelyek főzéssel lebomlottak. Kapcsolódhat az ehető gombák által elkapott szennyeződések jelenlétével (peszticidek stb.), Vagy fiziológiai intoleranciával (emésztési enzim hiánya stb.).
Vigyázat: a hasmenés következtében fellépő kiszáradás a legsúlyosabb helyzetekben veszélyt jelenthetveseelégtelenség és a kóma. Bizonyos esetekben a bél szindróma kényelmetlenséggel, alacsony vérnyomással, izzadással vagy izomgörcsökkel járhat. Ezenkívül ezeknek a jeleknek a megjelenése két órával a fogyasztása után gyromiterek a közvetlen súlyos mérgezés tünete !
Sok clitocyb, valamint több amanita és inocybe tartalmaz muszkarin, toxin felelős szindróma muszkarin. Ez történik 15 perctől 4 óráig ebéd után. A gyomor-bélrendszeri szindrómára jellemző rendellenességek mellett erős izzadás, könnyezés és orrfolyás jellemzi. A muscarin is okozhat lassú pulzus és egy alacsony vérnyomás.