Gomba olajban 10 fő számára - Elle à Asztali receptek

Hozzávalók

  • 2 kb. 50 cl-es üveghez
  • 500 g gomba (vargánya, vargánya, morella)
  • 2 evőkanál szürke tengeri só
  • 1 pohár fehér ecet
  • olivaolaj

Készítmény

Gyorsan ecsetelje meg a gombákat, tegye őket egy nagy serpenyőbe, egészben vagy darabokra vágva 2 evőkanállal. evőkanál sót alacsony hőfokon. Dobja el a vegetációs vizet, amelyet elutasítanak.

számára

Ezután adjunk hozzá körülbelül 1 pohár vizet és 1 pohár ecetet, forraljuk fel, majd azonnal vegyük le a tűzről, öntsük a gombákat szűrőedénybe, és hagyjuk 30 percig lecsepegni.