Gomba saláta burgonyasütővel - GEFRO recept

Recept 4 fő részére

gomba

Elkészítési idő kb. 50 perc

Emlékezz a receptre

Tápértékek adagonként

  • Zsír: 34,2 g
  • Szénhidrátok: 23,4 g
  • Fehérje: 7,4 g
  • Élelmi rost: 8,5 g
  • Fűtőérték: 429,0 kcal

összetevők

  • GEFRO extra szűz olívaolaj
  • GEFRO mézes erdő és virág
  • GEFRO saláta fűszerezés
  • GEFRO fűszerpaprika
  • 300 g választott gomba, például rókagomba vagy fűszernövény
  • 400 g zöld spárga
  • 250 g meggyparadicsom
  • 2 evőkanál citromlé, frissen facsart
  • 3 evőkanál vizet
  • 2 lap leveles tészta, fagyasztva
  • 4 evőkanál tejföl, 20% zsír
  • 4 viaszos burgonya, főtt
  • só
  • 1 rakás rakéta

készítmény

Gombasaláta burgonyasütővel: Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. Tisztítson meg 300 g választott gombát, és méretétől függően vágja ketté.

Vágja le 400 g zöld spárga alsó, fás végét. Főzd a spárgát forrásban lévő sós vízben körülbelül 6 percig, amíg al dente nem lesz. Vegye ki, öblítse le hideg vízzel, és szitán eressze le. Fele 250 g meggyparadicsomot.

Keverjünk össze 2 evőkanál citromlevet, 3 evőkanál vizet, 1 evőkanál GEFRO Honey Forest & Blossom-ot, 3 evőkanál GEFRO extra szűz olívaolajat és egy kevés GEFRO salátafűszert öntetbe.

A leveles tésztalemezekből vágjon ki 4 kerek darabot, és ecsetelje meg mindegyiküket 1 teáskanál tejföllel. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

Hámozzon meg 4 főtt burgonyát és vágja vékony szeletekre. A krumplis szeleteket megkenjük a tejföllel, és kevés GEFRO fűszerpaprikával ízesítjük. Tegyük kb. 15 percre a sütőbe, és süssük meg.

Közben 2 evőkanál GEFRO extra szűz olívaolajat hevítünk egy serpenyőben, és megpirítjuk a gombát. Ízesítsük kevés sóval. A saláta összes hozzávalóját pácoljuk be az öntethez, és tányérokra rendezzük. A tetejére terítse a gombákat és a rakétát. Tálaljuk a salátát a krumplis süteményekkel.