Gomba saláta majonézzel - ünnepi és gyors előétel - simonacallas

Gomba saláta majonézzel gyors előétel ünnepi előétel gomba uborka kukorica saláta téli saláta nyári saláta házi majonézzel

saláta

ÓVATOS! EREDETI TARTALOM, SZERZŐI JOGOK VÉDELME A 8/1996. SZ. NE MÁSOLJA A KÉPEKET, ÉS NE SZÁMÍTSA MEG A SZÖVEGET HELYSZÍNEKEN, BLOGOKBAN VAGY TÁRSADALMI HÁLÓZATOKON. NE HASZNÁLJA A TARTALOMAT KERESKEDELMI CÉLOKRA.

Szeretem a salátákat. Legyenek egyszerűek, zöldségekből (paradicsom, uborka, retek, saláta, fehér és vörös káposzta); grillezett vagy serpenyőben sült zöldségekből (paprika, spárga, brokkoli, kelbimbó, gomba); akár műfajkeverékből Taco saláta vagy keleti saláta (főtt burgonya, hagyma, főtt tojás, olajbogyó); légy klasszikus, egyszerű - Őzsaláta, padlizsán saláta, zeller saláta; legyen összetettebb - Boeuf saláta, hal saláta, Mimoza saláta - Mindnyájukat ugyanúgy kedvelem, és ugyanolyan ízletesek.

És mivel a majonéz is olyan étel, amelyet szeretek - itt beszéltem róla -, a ma bemutatott saláta is szerepel a kedvencek listáján. Mindössze 4 hozzávalóból és nagyon kevés rendelkezésre álló idővel rendkívül finom és teli előételt kaphatunk. A majonéz javítása a leghosszabb ideig tart. A gombák és a kukorica szükségszerűen konzerv, nem nyers; és az uborkát pácoljuk (én inkább sós lében tartom őket, nem ecettel, mert az ecetben lévők cukrot tartalmaznak). A só és a bors választható; Ehhez a salátához egyáltalán nem teszek sót, mert szerintem nem szükséges; mivel a gomba, a kukorica és az uborka már tartalmaz elegendő sót.

Végül, ha még nem hallottál erről a salátáról, nagyon ajánlom, egyszerű és szuper finom, sikeresen felszolgálható ünnepi étkezéskor vagy egy családi vasárnapi ebédnél (bár én készítem, amikor csak van) vágy). Kenyérrel tálalják, és szeretem, ha olívaolaj van hozzá - ez nem kötelező, de a majonézt mindig az olajbogyóval társítom 🙂

Meghívlak, hogy lájkoljátok és kövessétek a Simonacallas facebook oldalamat, ahol napi inspirációs forrásokat kínálok a napi menükhöz, alkalmi menükhez vagy különleges receptekhez. Meghívlak benneteket is, hogy csatlakozzon a SimonaCallas hivatalos csoporthoz, ahol válaszolhatok kérdéseire és kulináris tanácsokkal szolgálhatok.

  • 300-400 g majonéz
  • 400 g konzerv gomba
  • 2 savanyúság sós lében
  • 100 g konzerv kukoricamag
  • só, bors (ízlés szerint, választható)

Ezt a salátát rendkívül könnyű elkészíteni.

Először majonézt készítenek, a recept után itt - link. Ehhez a salátához majonézt szoktam készíteni 2 főtt tojássárgájából és 1 főzetlen tojássárgájából (plusz citromlé és olaj).

A gombás kannát kinyitják és szűrőedénybe öntik. Hagyja, hogy a sóoldat, amelyben a gombának kellett lennie, jól lecsöpögjön, és a végén kinyomják őket - akár ökölbe, akár valamivel egy szűrőben. Miután jól lecsepegtetjük, apróra vágjuk a gombát.

Öblítse le az uborkát hideg vízben, és apróra vágja. A szintén lecsepegtetett konzerv kukoricaszemeket félretesszük.

Egy nagy tálba tegye az apróra vágott gombát, apróra vágott uborkát és kukoricamagot. Hozzáadjuk a majonézt és összekeverjük. A végén kevés borssal ízesítjük. Már nem teszek sót; mert az ízlésemhez elég sós (a savanyúságoknak és a gombakonzerveknek köszönhetően). saláta

Tegyük át egy tálba vagy tálcára, és tartsuk hidegen, amíg készen áll a tálalásra.