Gomba szedés mód d; foglalkoztatás; Chilowé
Gomba szedése: használati utasítás
Tukán Loufoque írta
2019. október 10
Gomba után egy igazi kincsvadászat indul, amelyre a természet olyan nyomokat terjesztett, amelyeket meg kell tanulnia megtalálni. Ha meg akarja találni ezeket a kincseket, akkor jobban meg kell ismernie az erdőt és a jelenlétük szempontjából kedvező feltételeket. A kérdéssel kapcsolatos minden kérdésünk megválaszolásához elmentünk Jérémie Villet fotóshoz: egy igazi erdei haverhoz, amilyen nekünk tetszik !
A rajongók tudják: a gyakorlásról és a kitartásról van szó. Kezdjük azzal, hogy veszekedve térünk haza, élesítjük vadász-gyűjtögető ösztönünket, és végül visszahozunk valamit, hogy felkészüljünk az apróbb ételekre !
Mivel semmi sem hasonlít a saját válogatás főzéséhez, de senki sem osztja meg a "helyét", Jérémie Villet barátunktól kértük tanácsát a lehető legjobb körülmények között történő elinduláshoz.
Összegzés
Hogyan vegye fel a hibát ?
Milyen gombákat szedjünk ?
Hogyan kell felszerelni ?
Kancsóban és bőrcsizmában
Alapvetően itt van, amire szüksége van:
- Terepcipő
- Nadrágok, amelyek megvédik magukat a kullancsoktól és szálakba mennek (jó öreg farmer)
- Egy nagy bot a levelek szétterítéséhez
- Vékony pengéjű késsel vágja el a gombát a lábánál
- Fogkefe a tisztításához
- Fonott kosár, hogy lélegezzen az aratás
Hová menjen ?
Ne mondd el senkinek
Az állami erdőkben (amelyek az államhoz tartoznak) a gyűjtést tolerálják. Ha az erdő privát, de nincs kerítés, vagy nincsenek tiltó táblák, próbáld ki! A legjobb megoldás mindig az, hogy megfogadja a helyiek tanácsát. Megtekintheti ezt a nagyon hasznos opensource térképet is;)
Mikor menjek ?
Tegnapelőtt
Az ősszel növő vargánya miatt hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy minden szeptember és november között történik. Mégis egész évben lehet gombát gyűjteni! A jó lökéshez esőre és puhaságra van szükség. Ha ezen felül újhold van, akkor megsokszorozza az esélyét, hogy találjon valamit. Korán reggel menjen vadászni, mielőtt más gyülekezők elhaladnának.
Hol kell keresni ?
Nézz le, amikor beszélek veled !
Ahol a lombozat átengedi a napsugarakat. A gombák ott vannak, ahol fény van, és meg kell nőniük !
Szükségük van páratartalomra is: nézzen alacsony növényzetbe (páfrányok, heather, magas füvek, fahajtások stb.), Ami optimális körülményeket teremt.
Ahhoz, hogy jó gomba válogatóvá válhasson, élesítenie kell érzékeit! Megkönnyebbülés a holt levelek alatt? A rothadás halvány szaga? Nedvesség a bőrén? Annyi kedvező jel, amely jó termést hirdet !
Hogyan vegye fel a hibát ?
Szeretettel tábornokom !
Vágja le a gombát az alján késsel, hogy az izzószálak a talajban maradjanak, és utána mások is növekedhessenek.
Tisztítsa meg fogkefével vagy nedves ruhával (soha ne közvetlenül vízben), és tegye vissza a leveleket és a mohát, ahogy megtalálta őket. Ez lehetővé teszi a termesztési feltételek újbóli létrehozását, és nem fedi fel az imént talált sarkot !
Természetesen csak olyan gombákat szedjen, amelyekben teljesen biztos, hogy azonosítani tudja.
Milyen gombákat szedjünk ?
Nem azok, amelyek a lábujjunk között vannak
Nem minden gomba jó a tányérjára tenni, sőt vannak olyanok is, amelyek az ügyeletre küldhetik.
Először is javasoljuk, hogy tanuljon meg ötöt felismerni, amelyek Franciaország legtöbb régiójában megtalálhatók és nincs mérgező kettősük: rókagomba, vargánya, juhláb, őszi rókagomba és trombita.
Ha kétségei vannak, ne vegye fel őket. Minden esetben a legjobb, ha fogyasztás előtt megmutatja őket egy gyógyszerésznek.
La Girolle
Július első viharaitól lyukakban és árokban jelenik meg. Homokos területeken növekszik, gyakran fenyők alatt, hanga és páfrányok alatt elrejtve. A földből kiemelkedő egyetlen kalap (tojássárgája színű) megingatja a család többi tagját a moha alatt. Tölcsér alakú, citrom vagy narancs színű, a testén csíkok futnak.