Gomba tészta, fokhagymával és petrezselyemmel ízesítve
"Anya, hadd segítsek neked. Mit kell tenned? Nos, írj…
Igen, Bi minden héten segít nekem, amit tennem kell. Még akkor is, ha blogolásról, közösségi médiáról, receptekről és képekről van szó. Nos, nem sokkal könnyebb valakinek megfognia a bekötött szemét, miközben csendesen megnyomja a fényképezőgép redőnyét? Hogy ne.
Mondtam neki, hogy a jelenléte csak segített nekem, és csodálkozott.
"Nos, te vagy az inspirációm minden nap. Ha arra gondolok, hogy milyen más recepteket készítsek, akkor rád és az Ön preferenciáira gondolok. Amikor írok a blogra, elgondolkodom azon, amit bizonyos pillanatokban mondtál. És mi van azzal a ténnyel, hogy te vagy az első számú kritikusom, "megengeded", hogy közzé tegyek egy receptet, vagy sem: "Igen, jó, felteheted az oldalra"
Inspirációról, gyerekekről, receptekről beszélünk, nem tehetünk róla, hogy nem beszélünk a tésztáról, nem igaz?
Szerintem minden gyerek tésztát eszik. És Bi sem kivétel. Tehát ma tésztát fogunk készíteni. Van olyan gombával, amelyből néhány marad krémgomba leves ezen a héten készült.
Nem akarom bonyolítani magam tejszínes szószokkal vagy paradicsomlével. Azt akarom, hogy a lehető legegyszerűbbek legyenek: tészta, gomba, fokhagyma és néhány ág petrezselyem. Teljes kiőrlésű fusili tésztát választottam, de bármilyen tészta ugyanolyan jó. A gombát elég nagyra vágtam, nagyon kevés olajban megdinszteltem, amíg kissé meg nem pirultak. Fokhagymával és friss petrezselyemmel ízesítjük, hogy egy kis vitalitás adódjon az ételhez. Főtt tésztát al dente, tegye rá a gombákat és óvatosan keverje össze, mielőtt levenné a tűzről.
"Yummyy, ebből is akarok tésztát vacsorára"