Gomba töltött hal - Gyakorlati receptek

Különleges alkalmakra és nem csak a gombával töltött hal kiváló választás lesz, mert nagyon finom és nem nehéz elkészíteni.

összetevők

Tisztítsa meg a halat, mossa meg, ízesítse sóval és borssal, majd hagyja kihűlni.

Közben elkészítjük a tölteléket: apróra vágjuk a hagymát, és 2 evőkanál vízzel olajban megfőzzük. Hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és hagyjuk még 10 percig, majd hozzáadjuk a lisztet. Híglevessel leoltjuk, és további 3 percig pároljuk. A végén adjunk hozzá felvert tojást, apróra vágott petrezselymet, kaprot és zúzott fokhagymát. Fűszerezzük sóval és borssal.

Vegye ki a halat a hűtőszekrényből, töltse meg a gombaösszetétellel, kösse össze ételszállal, szórja meg borral, tegye egy tálcára és tegye a sütőbe.

Hagyja 25 percig, megfelelő hőfokon.

A receptet Alina Mihoc küldte, Iasi

---