Gomba Vietnamban A sampinyonval

Az év elején a zöldségtermesztési szakcsoport két hétre tanulmányútra indult Vietnamba. Különböző cégeket látogattak meg - egy gomba termelő is részt vett a programban. A palackos laskagomba kultúra Vietnam déli részének meleg éghajlatán, szakmai védelem nélkül megdöbbentette a velük utazó zöldségeskertészeket. A gombák fontos szerepet játszanak az ázsiai konyhában, és ez Vietnamra is vonatkozik. Szorgalmas és barátságos vietnámiak, akik megtalálják a megélhetésüket és nem kell éhezniük - ez az egyik legfontosabb benyomás Jochen Winkhofftól, a Német Gomba- és Gombatermesztők Szövetségének (BDC) ügyvezető igazgatójától, aki a zöldségtermesztési szakcsoport nevében szervezte és kísérte az utat.

sampinyonval

Tolmács gondoskodott a technikai tartalom ázsiaiak és európaiak közötti átadásáról.

Laskagomba palackokban - egyszerű, de hatékony, mivel az alsó sor előállítása bizonyítja.