Gombakrémleves (nincs tűz) Lavinia Frasinescu a Little Tyke-től
Ha szereted a gombát,
meg fog lepődni ennek a levesnek az intenzív és finom íze.
A mindennapi gomba, ez a zöldség, amelyet minden évben tésztában fogyasztunk, amelyet az egyiptomiak az istenek áldására gondoltak, amelyet a kínaiak évszázadok óta figyelemre méltó gyógyító tulajdonságú gyógyszerként használnak.
A föld felszínén létező összes zöldség közül a gomba helyettesíti a húst a legjobban.
A hússal ellentétben, amely nehezen emészthető étel, a szervezet minimális energiafogyasztást fordít a gomba emésztésére. Javasoljuk, hogy frissen, nyersen, párolva vagy sütve vagy szénhidrátokkal kombinálva fogyasszák.
A gomba kiváló fogyókúrás étrendben, mert nem tartalmaz keményítőt. Heti 3 alkalommal ehet gombát anélkül, hogy a test érezné a hús és az energia hiányát, amelyet a fogyasztása biztosít.
A gombák vizet, szerves anyagokat és ásványi sókat tartalmaznak. Ezenkívül a "zöldséghús" finom ízű és sokféleképpen főzhető. Nemrégiben japán tudósok felfedezték, hogy a nyers gombák fontos szerepet játszanak az immunrendszer erősítésében, megakadályozva a rákos daganatok megjelenését.
Néhány fehér gomba nagyobb mennyiségű káliumot tartalmaz, mint egy narancs, a kálium segít a vérnyomás szabályozásában.
Ezenkívül cinktartalmának köszönhetően a gomba kiváló gyógymód a depresszió, a stressz és a szorongás elleni küzdelemben.
Napi 3 gomba fogyasztása biztosítja a szervezet számára az optimális B12-vitamin mennyiséget.
Krém gomba leves
10 csiperkegomba
500ml langyos víz
70g hidratált kesudió) http://laviniafrasinescu.com/nucile-caju/
Néhány szál kapor
Só (a Himalájából)
2 evőkanál citromlé
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Az elkészítés módja:
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje 2-3 percig, vagy a robottól függően, amíg a leves homogén és krémes lesz.
Nyers vegán kenyérrel vagy krutonnal együtt tálalhatjuk.