Gombamérgezés megelőzése, tünetei; Kezelés >
Jóval több mint 6000 gombafaj ismert ebben az országban, amelyek közül sok nem ehető, de csak körülbelül 150 mérgező. Ennek ellenére a mérgesgomba minden évben követeli áldozatait. Egyeseknél a mérgezés tünetei csak hosszú, négy óra és több nap közötti várakozási idő után jelentkeznek, másoknál a tipikus tünetek már 15-30 perccel a fogyasztás után jelentkeznek. Ezután fontos a gyors reakció, hogy a megfelelő kezelést azonnal meg lehessen kezdeni. Még jobb lenne azonban eleve elkerülni a mérgezést a gombák ismeretével.
Gomba mérgezés - cikk áttekintés:
A tapasztalt gombaértők gyakran csodálkoznak azon a gyanútlan megközelítésen, amelyet a hobbi gyűjtők a gombákkal foglalkoznak. A gomba betakarítása során nem csak az alapvető szabályokat nem veszik figyelembe, a helyes szállításról és tárolásról gyakran hiányoznak az alapvető ismeretek. A fajok szinte kimeríthetetlen sokfélesége miatt évekig tartó tapasztalatokra is szükség van ahhoz, hogy meg lehessen különböztetni az ehető gombákat mérgező doppelgangereiktől.
A hamisítatlan gombaélvezet öt alapszabálya
1. Mielőtt a gomba szerelmesei ténylegesen betakarítanának, nekik maguknak kell eljárniuk részletesen tájékoztatni kell a régióban előforduló gombafajokat. Az elvet mindig szem előtt kell tartani, hogy szinte nincs olyan ehető gomba, amelynek ne lenne ehetetlen vagy mérgező doppelgangereje. A gombákkal való mérgezés elkerülésének legbiztonságosabb módja az, ha pontosan meg kell tudni különböztetni a különböző fajokat, ezért az egyes gombák egyedi jellemzőit jól be kell építeni.
A kezdőknek is meg kell magyarázniuk nekik tapasztalt gombaértőknek, mivel még a képek és a részletes leírások sem pótolhatják az ínyencek által a természetben szerzett tapasztalatokat.
2. Meg kellene csak egészséges és érett gomba gyűjtött, régi, penészes, áztatott vagy fagyasztott gombákat állva kell hagyni. A betakarítás során ügyelni kell arra, hogy a gombák finoman kicsavarodjanak vagy levágódjanak a talaj felett, hogy a tényleges növény (micélium), amely a föld alatt helyezkedik el, ne sérüljön meg.
3. Ha egy gombát ehető gombának ismertek el, akkor azt meg kell tennie a helyszínen megtisztítják és minden használhatatlan alkatrészt eltávolítanak.
4. Csak olyan mennyiségben gyűjtse a gombát, amely feldolgozás és fogyasztás után hamarosan szedés után gyűjthető, mert a gomba nem alkalmas hosszabb friss tárolásra. Ideális esetben egy kosarat kell használni a szállításhoz, mivel a műanyag zacskóban lévő gombák izzadni kezdenek, és így nagyon gyorsan romlanak. Ha a gombát ugyanazon a napon már nem lehet feldolgozni, akkor legalább két felét vagy négy negyedét fel kell vágni és papírra kell teríteni.
5. Óvakodjon a nyers gombától! Csak nagyon kevés fajt (pl. Gombát, gombát és vargányát) tolerál az ember, ha nyers. Néhány gomba, amely főzéskor ehető, még nyersen is mérgező. Óvatosan kell eljárni az alkohol kezelésében is, mert bizonyos típusú gombák károsak lehetnek az egészségre az alkoholos italok kapcsán.
A gombamérgezés tünetei és kezelése
Bár a gombamérgezés gyakorisága a központi nyilvántartás hiánya miatt nem határozható meg pontosan, a kórházi nyilvántartások felhasználásával a tendenciák jól azonosíthatók. Ausztriában a gombamérgezés körülbelül kétharmada augusztus, szeptember és október hónapokban fordul elő, ami azt jelenti, hogy évente átlagosan 40 embert kell a kórházban kezelni. Végzetes mérgezés lehetséges, de ritkán fordul elő. A halálos sapka gomba a halálos gombamérgezés körülbelül 90 százalékáért felelős
A leggyakoribb tünetek között az a Gomba mérgezés (mycetizmus) számolás:
- Hányinger és hányás
- Izzadás
- Gyomor és hasi fájdalom
- Szédülés és egyensúlyhiány
- Kardiovaszkuláris panaszok
Elsősegélynyújtás gombamérgezés esetén
- Azonnal forduljon orvoshoz vagy kórházhoz - súlyos esetekben forduljon sürgősségi orvoshoz. A Méregellenőrző központ a bécsi általános kórházban - elérhető Telefonszám: 01/406 43 43 - éjjel-nappal orvosi és toxikológiai tanácsokat nyújt akut mérgezés esetén.
- A gyors diagnózis lehetővé tétele érdekében tisztításból, ételmaradékokból (beleértve a mosatlan tányérokat) vagy hányást is orvoshoz vagy kórházhoz kell vinni.
- Ne adjon semmit enni vagy inni orvosi tanács nélkül.
- Az ellenkező hírek ellenére nincs értelme hányást kiváltani - orvos receptje nélkül - és semmilyen körülmények között sem szabad tejjel vagy alkohollal ösztönözni a hányingert.
A gombamérgezés orvosi kezelése a mérgezés típusától és súlyosságától függ. Ez pusztán tüneti lehet, de magában foglalhatja a gyomormosást és az aktív szén beadását a gombás toxin eltávolítása érdekében a beteg testéből.
¹ Osztrák Vöröskereszt: Helyesen reagáljon gombamérgezéssel