Gombás pite a Römertopf-ból - recept

A Römertopf gomba tortája zamatos íze van, és igazi változást hoz az agyagedényben.

Hozzávalók 4 adaghoz

Pk leveles tészta (TK) g darált hús, összekeverve g kockára vágott szalonna g gomba, vegyes (vagy gomba) Pc hagyma Evőkanál vaj Pc tojássárgája Pc tojásfehérje Kanál petrezselyem, frissen, apróra vágva Teáskanál só Csipetnyi bors

1
550
60
500
2
2
2
2
3
0.5
1

Egyéb kategóriák

• Őszi receptek
• Leveles tészta receptek
• Darált hús receptek
• Gomba receptek
• Pite és terrine receptek

A recept elkészítése

1. Hagyja a leveles tésztát megolvadni és kinyújtani, hogy a römertopf illeszkedjen.
2. Ezután öntsük meg a Römertopf-et, és béleljük ki a leveles tésztával, és hagyjunk annyi tésztát a fedél számára.
3. Tisztítsa meg és negyedelje meg a gombákat. Ezután egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és rövid ideig megdinszteljük a gombát.
4. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, a kockára vágott szalonnát elhagyjuk, és a hagymadarabokat megdinszteljük benne.
5. Tegye a darált húst egy tálba, és keverje össze a sóval, borssal, petrezselyemmel, a szalonna és a hagyma keverékével és a tojássárgájával.
6. A tojásfehérjéket egy külön tálban felverjük, hogy nagyon merev tojásfehérje legyen, és óvatosan hajtsuk bele a húskeverékbe.
7. Most ossza el a tölteléket a Römertopf leveles tésztáján, zárjon le egy leveles tészta fedéllel, és erősen nyomja meg.
8. Ezután tegye a fedelet a Römertopf-re és a Gomba pite 200 fokon kb 60 percig sütjük. 45 perc elteltével távolítsa el a római edény fedelét, hogy a torta is színt kapjon a tetején.

Tippek a recepthez

Hasonló receptek

Marhasült a római edényből

Az íz és a gyümölcslé nagyrészt megmarad az előkészítés során az agyagedényben. Ezért a Römertopf-ból származó sült marhahús íze különösen jó.

Halpörkölt egy római edényben

Ezzel a recepttel egy finom halpörkölt készül egy Römertopf-ban, és tejszínes, finom ízével imponál.

Tengeri rizs

Egy finom étel rizzsel, zöldségekkel, kagylóval, tintahalral és scampival sikerül ennek a receptnek - ideális a tenger gyümölcseinek szerelmeseinek.

Libamell római edényben

Olyan egyszerű a libamell elkészítése a Römertopf-ban. A recept almába ágyazza őket, és az eredmény különösen gyengéd és ropogós.

Gulyás a római edényből

A Römertopf gulyáját nem kell megsütni, és finoman párolni kell. Egy recept, amelyet elfelejtettek.

Sült sertéshagymát hagymás ágyban

A Römertopf klasszikusa a sült sertéshagymás hagymaágy. Népszerű, nagyszerű ízű recept a nagymama konyhájából.

Felhasználói megjegyzések

---