Gombával töltött csirke tejszínes fokhagymával és parmezánmártással tálalva - receptek - ma

tejszínes

Csirke és gomba, milyen csodálatos duó! És amikor finom krémmártással kenjük, fokhagymával és parmezánnal ízesítve, nem tud ellenállni!

A recept elkészítése körülbelül 40 percet vesz igénybe, beleértve a főzési időt is, és 4 adagot tartalmaz, mindegyik körülbelül 556 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók

  • 4 evőkanál (60 ml) vaj
  • 8 uncia (250 gr) barna gomba, szeletelve
  • 4 fokhagymagerezd, darálva
  • 2 evőkanál (30 ml) apróra vágott friss petrezselyem
  • Só és bors ízlés szerint
  • 4 csirkemell, bőr nélkül és csont nélkül
  • Só és bors, ízlés szerint
  • 1 teáskanál (5 ml) hagymapor
  • 1 teáskanál (5 ml) szárított petrezselyem
  • 8 szelet mozzarella sajt
  • 1/4 csésze (65 ml) friss reszelt parmezán

Fokhagyma és parmezán krémmártás

  • 1 evőkanál (15 ml) olívaolaj
  • 2 nagy fokhagymagerezd, darálva vagy apróra vágva
  • 1 evőkanál (15 ml) dijoni mustár
  • 1-1/2 csésze (375 ml) fél és fél tejszín vagy alacsony zsírtartalmú tejszín
  • 1/2 csésze (125 ml) finom reszelt friss parmezán
  • Só és bors, ízlés szerint
  • 1/2 teáskanál (2,5 ml) kukoricakeményítő 2 teáskanál (10 ml) vízzel elkeverve (opcionális a szósz sűrítéséhez)
  • 2 evőkanál (30 ml) friss apróra vágott petrezselyem

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra vagy 400 ° F-ra.

Megolvasztjuk a vajat egy nagy serpenyőben vagy nagy serpenyőben közepes lángon. Adja hozzá a fokhagymát, és párolja illatosig (kb. 1 perc).

Hozzáadjuk a gombát, sót, borsot (ízlés szerint) és petrezselymet.