Gondolataink folyamatosan az étel körül forognak

Legyen szó levesről, szendvicsről, sült sertéshúsról vagy édességről: Tudja, milyen gyakran gondolkodik minden nap az ételről? Talán 15-ször? Ezt a számot becsülték meg egy amerikai tanulmány résztvevői. Nem is közel. A meghökkentő következtetés: italokkal, minden étkezéssel és apró falatokkal a táplálkozás témájával naponta átlagosan 220 alkalommal foglalkozunk. Amit és mennyit fogyasztunk, azt elsősorban a tudatalattink irányítja. Ritkán vesszük észre, amikor szokatlanul sokat ettünk vagy ittunk, vagy akár azt gondoljuk, hogy nem lakomáztunk többet, mint máskor. Leginkább külső tényezők okolhatók ezért a téves megítélésért - például tányérok vagy szemüvegek, amelyek tudattalanul becsapnak minket.

Nagyobb lemezek - nagyobb súly

Az, hogy mit és milyen mennyiségben eszünk ételt, elsősorban öntudatlanul dől el, ahogyan azt Brian Wansink és Jeffery Sobal amerikai kutatók 139 résztvevővel készített tanulmánya is mutatja. Végzetes: a tudattalan döntéseket külső hatások irányítják, és nem mi magunk. Ezért a nagyobb tányérok arra késztették az embereket, hogy nagyobb adagokat fogyasszanak anélkül, hogy a teszt résztvevőinek az lenne az érzése, hogy többet ettek. Az adag méretének másik tényezője a saját súlya: "Minél közelebb van az ember a túlsúly határához, annál nagyobb az adag" - magyarázza Stefan Rebbin táplálkozási szakember. És az italok terén is becsapnak minket: Mennyit iszunk, nagyban függ attól a pohár formájától, amelyben egy italt szolgálnak fel nekünk. A legjobb bizonyíték: Még a profi csaposok sem tudták ugyanolyan mennyiségű folyadékkal megtölteni a különböző alakú poharakat.

Egyél, gondolkodj, egyél, gondolkodj

Annak érdekében, hogy megvizsgálják, hogyan befolyásolják ezek a külső hatások a napi étkezési magatartást, a kutatók arra kérték a tesztalanyokat, hogy becsüljék meg, milyen gyakran foglalkoznak napi rendszerességgel az étel témájával. Eredmény: Átlagosan a résztvevők úgy gondolták, hogy naponta körülbelül 15 alkalommal hoznak étkezési döntéseket. Ezután a teszt személyeket arra kérték, hogy válaszoljanak meg konkrét kérdéseket: Mikor gondoltak az ételre? Milyen ételekre gondolt? Hány ételt készítettél vagy ettél? Az értékelés aztán megmutatta, hogy valójában naponta átlagosan 220 alkalommal gondoltak az ételekre.

Az étkezési magatartást a frusztráció és a kéj határozza meg

De hogyan tudja a legjobban irányítani saját étkezési magatartását? "Személyes közérzetünk, hogy mennyire vagyunk elégedettek, elfoglaltak vagy zavaróak, nagyban meghatározza étkezési szokásainkat" - mondja Stefan Rebbin táplálkozási szakember. "Általában nem mindig az ételekre gondol. Azok, akik például unatkoznak, csalódottak vagy szeretik, gyakran az ételre gondolnak." Ebben az esetben nem tiszta étel bevitelére használják, hanem pszichológiai előnyökkel jár. "Különösen, ha elégedetlenek vagyunk önmagunkkal, nagyobb jelentőséget tulajdonítunk a témának. Akkor könnyű és gyors például egy darab csokoládéval helyettesítő elégedettséget szerezni, és jobban érezni magunkat." Annak érdekében, hogy öntudatlanul ne csaljanak bele a túl sok evésbe, a szakértők azt javasolják, hogy a lehető leggyakrabban tudatosítsák magukban, hogy ételre gondolsz. Segít a személyes környezet megtervezésében úgy, hogy nekünk működjön, nem pedig ellenünk, és mindenekelőtt eltereli a figyelmünket - az étel körüli gondolatokról.

További információ a fogyásról:Ha a gyomor tíz fogyási blokk maradKarcsú, fitt, boldog zsírégető sportok

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.