Gondolod, hogy lesz valaki, aki milliókra talál ötletet a függőség ellen?
rosix, 2017. február 8. - 20:42, ezt mondta:
Ez egy karma dolog. Az elmúlt korokban éhes férfi csak 3 következő generációban oldja meg éhségét, akik addig teszik bele őket, amíg nem utasítják vissza. Tudományosan bizonyított.
Azok, akiket betörésnek tekintenek, éppen ezen a félelmükön alapulnak, hogy nem maradnak "nyugalom" nélkül az asztalon, nem éheznek. Bár nagyrészt túlnőttek éhező állapotukon, az ostor jobbágytól való félelem megmaradt a DNS-ben, és nem lehet könnyen eltávolítani.
rosix, 2017. február 8. - 20:42, ezt mondta:
Ami a tárgyalt témát illeti, egyértelmű, hogy a nátrium-glutamát, amely finoman, az idegsejt szintjén hat, hogy függőséget teremtsen az ízletes ételektől, a fogyasztói társadalom találmánya, amely el akarja venni a pénzét és megtéveszteni az érzékek rossz minőségű árukkal. A minap figyeltem, hogy az összes olyan szalámi, amely 30 lej/kilóval ugrik, és nehéz, glutamátot és egyéb ízeket tartalmaz, a receptben csak 18% -ot tartalmaz, amely a többi gyümölcslével és ízesítőkkel rendelkezik. Vagy. miért fizetne valaki több mint 30 lej/kg 18% fehérje és a többi alvadt gyümölcslé keverékéért, amikor a 100% fehérje izom formájában körülbelül 18-20 lej/kilóba kerül.
De ezek olyan számítások, amelyeket senki sem végez, ugye?
JurassicMan, 2017. február 8. - 21:29, ezt mondta:
Pontosan így van. Én sem eszem túl egészségesen, de mégis beszélek erről, és folyamatosan tájékoztatom magam. Próbálok, amennyit csak tudok, de valószínűleg túl lusta vagyok. Van egy barátom is, aki hallgat rám, amikor elmondom, mit tudtam meg az ételről, elmondom neki, hogy az étkezési szokásaim egy részét is jobbra változtattam, jóváhagy engem, panaszkodik, hogy ez fáj neki, a másik, ahogy meghízik, közben mindenki azt mondja, hogy "milyen jó tojással sült kolbászt tett tegnap este", "milyen jó szószt készített a shaormában a felesége még egy este készített neki", és azt mondom neki: "hát akkor mit akarsz, hogy tegyek? Tegyen reggel még néhány gyümölcsöt, zöldségekkel kiegészítve, ezen húsok mellett. Ha nem, akkor szokja meg azt a gondolatot, hogy mindig beteg és kövér leszel!.
Aztán elpirul, és azt kiáltja: "Nem tudod mit? Csak ezeket eszel! Tehát mit gondolsz én!"
A probléma szerintem a románok legalább 95% -a az, hogy a jó ételről alkotott elképzelésük csak jó étel, amit megkóstolhatnak, és ennyi. Más szavakkal, a legtöbb számára az egészséges étel az, amelyiknek jobb az íze. Ha jó íze van, az azt jelenti, hogy nem romlott, nincsenek vegyi anyagai, így kiderül, hogy jó, egészséges.
Hányan nem hallottam "faaa, csak X lejért vettem azt a szalámit, de tudod, milyen jó?"
És ez nem csak a kolbászoknál, meg a szemétnél, valami szószos "pfuu, ott csak 5 lejbe kerül, de olyan jó mártásuk van, onnan is eszem!" stb.
Az emberek nem csodálkoznak azon, hogy egészséges-e az, amit esznek, azt hiszik, hogy ez jó = egészséges, és ennyi. Ha megpróbálja elmondani nekik, hogy ez fordítva van, akkor bosszankodnak.
Éppen egy történelmi dossziét láttam, és itt tényleg nem tudtam, hogy a román katonák (románok, nem románok) nem ettek annyit, mint ahogyan a sült sertéshúst elképzelik, de valójában rendkívül rosszul táplálkoztak, főleg némi árpakását, gabonamagvak, amelyeket megrágtak, néhány olajbogyó, sajt, zsemlemorzsa és nagyon nagyon ritkán néhány darab hús. Tehát általában ez az étel egy kicsit "íztelen", ahogy ma mondanánk.
És a napi adagok aprók voltak, senki sem görcsölt.
Most nézzük meg, mit ettek az ókori Róma polgárai, és hasonlítsuk össze az ételeinkkel most:
Étel az ókori Rómában
Szerkesztette Phobos, 2017. február 8. - 21:55.
Szerkesztette JurasikMan, 2017. február 8. - 21:47.
Testvéreim, tartsák meg, hogy az étel nem egészséges?
Az a gyorsétterem?
Melyik?
Hogy néha onnan eszem.
Például shaorma.
De megadom az eladónőnek, hogy csak húst (csirkét), burgonyát, uborkát és majonézt szeretnék.
Ezen összetevők közül melyik nem egészséges?
És akkor hol a fene a cukor az ételben?
A cukrot nem teszik bele a süteményekbe (édességek), a sót pedig az élelmiszerekbe?
Az ételekben lévő só történetét már nem ismerjük?
És igen, az ételnek közvetlenül arányosnak kell lennie a mozgással!
FELMERÜLT, 2017. február 8. - 21:49, ezt mondta:
Hahaha, valóban kérdezel, vagy nem tudtad? Szinte bármiben megtalálható a cukor.
A szacharóz olyan szénhidrát, amely természetesen megtalálható a különféle ételekben, a tejben lévő laktóztól a gyümölcsökben és a mézben lévő fruktózig. Könnyű kihagyni az ajánlott napi adagot.
Itt 20 ételt találhat a legmagasabb cukortartalommal.
Azt gondolhatja, hogy egy lépéssel megelőzi az egészséges táplálkozást, ha elfogyaszt egy kis, zabot tartalmazó reggelit, de a szupermarketből vásárolt instant zabcsomagolás több cukrot tartalmaz, mint gondolná - például az egyik 12 gramm zabpelyhet tartalmaz. cukor csomagonként, vagyis egy egész kanál.
A kenyér minden bizonnyal az egyik olyan étel, amelyről azt gondolnánk, hogy nem tartalmaz cukrot, de sajnos a teljes kiőrlésű kenyér is többet tartalmazhat, mint gondolná. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér legfeljebb 2 gramm cukrot tartalmazhat.
Rossz hírek. A turmixok tele vannak cukorral. Igaz, természetes forrás, főleg, ha otthon készíted, de ez nem azt jelenti, hogy egy átlagos pohárban legfeljebb 7 teáskanál cukor van.
A nagy mogyoróvaj márkák nagyon finomak lehetnek, de ebből a finom vajból 2 evőkanál megfelel 3 gramm cukornak.
Az a tény, hogy a granolában cukor van, nem okoz meglepetést számodra - alapvetően zúzott kekszet eszel. Egy tál az ajánlott napi cukor adag 30-40% -át tartalmazza.
Az energiarudak tele vannak magvakkal és egészséges finomságokkal, igaz? Valahogy. De tele vannak cukorral is. Sajnos egy rúd átlagosan körülbelül 20 gramm cukrot tartalmaz. Ez 4 teáskanálnyit jelent.
A szárított gyümölcsök tele vannak cukorral. Mivel az aszalt gyümölcsből eltávolították a vizet, valójában ez koncentrálja a cukrot. Ha csak egy csomagot fogyaszt el, 2 egész kockacukrot fogyaszt.
Nem mindenki mondja, hogy természetes levet kellene készítenünk? Nos, mindaddig, amíg növényi alapúak. A zöldséglé vitaminokat tartalmaz, de 250 ml narancslé 26 gramm cukrot tartalmaz.
A gyümölcs elengedhetetlen része az étrendnek, de az elmúlt években a táplálkozási szakemberek inkább a zöldségek, mint a gyümölcsök mellett döntöttek. Egy átlagos alma 4 kockacukrot tartalmaz.
Még a babpörkölt is bőségesen tartalmaz cukrot. Pontosan 3 teáskanál.
Azt hiszed, keveset és viszonylag keveset eszel, ha vacsorához egy darab grillezett húst és salátát választasz, de a már elkészített szószok veszélyesek lehetnek az alakodra, még akkor is, ha csak könnyű öntettel használják őket. Megtalálja azt a 3 kockacukrot egy evőkanálban.
A gabonafélék veszélyt jelentenek. Ha megnézi bármely márka címkéjét, látni fogja, hogy a cukor gyakran megjelenik az első összetevők között. A teljes kiőrlésű gabonával töltött tálban 8 cukorkocka található.
A káposzta saláta még veszélyesebbnek tűnik, mint az édesség. Egy átlagos adagban 23 gramm cukor van - ami 11 kockacukornak felel meg.
Szeretjük a lekvárt is, de még akkor is, ha otthon készítik, a lekvárt nem lehet besorolni lekvárnak, ha a végtermék kevesebb, mint 60% cukrot tartalmaz. Egy evőkanál körülbelül 6,5 gramm cukrot tartalmaz.
Egy átlagos fehérjetartóban 20 gramm cukor van. Tökéletesek enni edzés előtt, és magas fehérjetartalmú étrendre van szüksége, de biztosan nem szabad túlzásba vinni őket.
A szupermarketben vásárolt salátaöntet egyáltalán nem egészséges. Általában majonézzel teli, a tegnap este elfogyasztott francia öntet 2 teáskanál cukrot tartalmaz 2 evőkanál termékhez.
A tészta szósz meglepetést okozhat, de egy átlagos üveg harmada körülbelül 15 gramm cukrot tartalmaz. Ez 3 teáskanál cukor.
A gyümölcsjoghurtnak általában olyan az íze, mint a pudingnak, mert hát ilyen. Egyetlen adag is tartalmazhat 19 gramm cukrot, ami 9 kockacukornak felel meg.
A házi paradicsomleves lehet az egyik legjobb választás ebédre az egészséges ételek terén, de a szupermarketben vásárolt dobozok csészében 10 gramm cukrot tartalmaznak.
A vitaminozott vagy ízesített víz és az energetizálók egészségesnek tűnhetnek, de tele vannak káros anyagokkal. Egy átlagos üveg vitaminvíz 21 gramm cukrot tartalmaz.
És ezek csak példák, a cukor még sokban létezik, konzervekben, még gyógyszerekben stb.
Szerkesztette Phobos, 2017. február 8. - 22:09.
Szerkesztette JurasikMan, 2017. február 8. - 22:12.
JurassicMan, 2017. február 8. - 22:11, így szólt:
Tudod, hány ember kíváncsi arra, hogy mi a baj a kenyérrel, hogy ez természetes. Lássuk:
A svájci orvos, Ernest Gunther, a Living Food című bestsellerében arra ösztönöz minket, hogy térjünk vissza a természetes táplálkozás alapelveihez, táplálkozva azzal, amit a Föld kínál nekünk, anélkül, hogy bármilyen módon változtatnánk, főzve ezt az élő ételt. . Elsõsorban az egészségünk érdekében.
Egy korábbi cikkünkben már megállapítottuk, hogy az embert nyers ételeken alapuló élelmiszerekhez tervezték, kivéve minden állati eredetű ételt. De mit kezdjünk mindennapi kenyerünkkel? A fűtetlen étel iránti kérelmében Gunther a múltba nyúlik vissza:
"A régi római katonák étele búza szemekből állt. Minden katona napi adag gabonát kapott, amelyet zsebében hordott; és ezeket a bogyókat lassan és jól megrágták. Ha a katonát hirtelen csatába küldték, így nagyon jó állapotban volt, és fizikai állóképességében felülmúlhatatlan volt. A víz mellett a katonák nem kaptak semmi említésre méltót, az ételt a gabonára hagyták. Ebből a csodaéleségből ma búzát, fehér lisztet állítanak elő és fehér kenyeret sütnek. Úgy gondolják, hogy így javítható a természet teljes ajándéka? ”
Fehér liszt, a szervezetre mérgező élelmiszer
Nos, javításról szó sincs, éppen ellenkezőleg, a lisztkészítési eljárás a korpa, a vitaminok és az ásványi anyagok összes értékes összetevőjét elpusztítja, és a búzaszem belső, fehér része, amelyből a fehér lisztet készítik, csak keményítőt tartalmaz. "Jó ragasztót termel, de étel formájában megtéveszti és kirabolja a testet, a vér savanyúvá válik, a szervek részegek" - mondja a svájci kutató.
Ezenkívül tartósító toxinokat adnak a keményítőhöz, és amikor kenyeret sütünk, amelyhez jó mennyiségű só szükséges, a magas hőmérséklet tönkreteszi az utolsó tápértékeket is.
"Aki rendszeresen eszik ilyen kenyeret vagy más fehér lisztből készült terméket, annak azonnal bele kell foglalnia az árba a fogorvos és más orvosok költségeit. Valóban drága kenyér és drága öröm, igazi megtévesztés. A fehér kenyér különösen ajánlott a betegek és idősek étrendjében, gyakran zsemlemorzsa formájában, mert akkor könnyebben emészthető. Szanatóriumokban és kórházakban a fehér és a köztes kenyér mellett széles körben használják, ami ugyanolyan veszélyes. Egy molnár azt mondta nekem, hogy a köztes kenyér is leértékelődik, korpa vagy csíra nem marad benne "- figyelmeztet Gunther.
Továbbfejlesztett kenyér - csábító, de tápanyagmentes
Az Élelmiszer című kötet szerzőjét egyáltalán nem győzi meg ez a modern pékség találmány.
Mivel a gabonafélék sok vitamint, különösen B-vitamint tartalmaznak, és a fehér kenyér előállításához mindezek a tápanyagok eltávolításra kerülnek, a korpát és a csírákat eltávolítják a lisztből, néhány pék rájött erre az leértékelésre, és arra kéri a molnárokat, hogy mesterséges vitaminokat és ásványi anyagokat vezet be. Így jelenik meg a továbbfejlesztett kenyér.
"Nagyon csábítóan hangzik, de sajnos a liszt leértékelésével elkövetett bűncselekmény már nem képes helyrehozni még akkor sem, ha hozzávetőlegesen 30 tápanyag-sót adunk hozzá, mert ezek az anyagok szintetikusak vagy szervetlenek, enzimek és életmentesek, így a szervek soha nem fognak kijönni velük "- mondja Gunther.
Mi van a fekete kenyérrel?
Nyilvánvaló, hogy a fekete vagy teljes kiőrlésű kenyér egészségesebb, mint a fehér kenyér, de nem tekinthető teljes ételnek, mert a sütés minden enzimet elpusztít. Ezért a fekete kenyér is a főtt ételek kategóriájába tartozik, és azoknak is kerülniük kell, akiknek tilos ezt az ételt fogyasztaniuk. Megérted, hogy egyetlen kenyér sem jó az embernek? Van egy elfogadott recept is, de ezt az ókorban használták a zsidók, akik elkészítették az egyetlen egészséges teljes kiőrlésű kenyeret, a tésztát kiszárítva a napon száradtak (hasonló recept található nálunk a szerzetes kenyér esetében). Ennek az az oka, hogy ez a fajta kovásztalan kenyér megőrzi az összes tápanyagot, amelyet a gabonafélékben találunk, mert nem főtt, ami segít a szervezet méregtelenítésében és megelőzi a betegségeket. Ezenkívül különösen kitöltő. Hogyan készül?
Recept a nem sütött kenyérhez
100 g frissen őrölt búzát
100 g frissen őrölt rozs
200 g fekete mazsola
1 teáskanál olaj
2 l tengeri só
Egy kis kömény
Áztasson be mindent kevés vízzel, majd vigye át a darálón, vagy gyúrja kézzel, és a tésztának éppen annyira száraznak kell lennie, hogy az ujjaihoz tapadjon. Mivel ez a kenyér nem süt, és csak szárad, a tésztát 4-5 cm vastagságú szitán kell szétteríteni. Nyáron nagyon jól száradhat a napon, és három óra elteltével a kenyér már fogyasztható is. Télen azonban a tésztát radiátoron lehet szárítani, ahol a hőmérséklet nem haladja meg a 40 fokot. Ennek a kenyérnek akkor az íze a legjobban, ha még puha, ezért tanácsos azonnal megenni. Ha későbbre szeretné tartani, tegye a puha kenyeret műanyag zacskókba a hűtőbe, különben megnő.
Tudod, mi a probléma, az "egészségtelen" étel nem feltétlenül olyan étel, amely árt neked, hanem az is, amely nem tesz jót neked. Shaorma, még akkor is, ha azt mondjuk, hogy semmi egészségtelen dolog nincs benne, de ha folyamatosan hülyíti a testét, hogy "eszik", és főleg az étele shaormából áll, akkor valóban hiányzik a testéből az igazi egészséges étel, amely ásványi anyagokat fog hozni., vitaminok stb. Ez már rossz dolog, tudod? Shaormának nem kell önmagában rossznak lennie.
Szerkesztette Phobos, 2017. február 8. - 22:28.