Görög burgonyasaláta

Könnyű saláta, csak meleg nyári napokon alkalmas vacsorára. Így készítheti el!

összetevők

- 12 piros burgonya
- 3 apróra vágott zöldhagyma
- 50 ml olívaolaj
- 50 ml vörösborecet
- 2 teáskanál citromlé
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1/2 teáskanál nagy só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál cukor
- 1/4 teáskanál zúzott szárított rozmaring
- 1 porpor

Az elkészítés módja

Nehézség: könnyen

Forraljuk a burgonyát sós vízben körülbelül 25 percig. Ezután lecsöpögtetjük, hagyjuk kihűlni, majd fél órára a fagyasztóba tesszük.

Vágja a burgonyát kockákra, és tegye egy nagy salátástálba. Tegyen fel apróra vágott zöldhagymát. Külön keverje össze az olajat az ecettel, citromlével, fokhagymával, sóval, borssal, paprikával, oregánóval, rozmaringgal és cukorral. Ezután öntsük a mártást a burgonyára, és óvatosan keverjük össze, amíg egyenletesen eloszlik.

Tálaljuk azonnal vagy hűtőszekrényben.

---