Görög joghurt egészséges, fehérjében gazdag, alacsony kalóriatartalmú; finom
Mitől olyan különleges a görög joghurt?
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A görög joghurtot mindenekelőtt a különösen krémes állaga jellemzi. Ez a tulajdonság a gyártási folyamatra vezethető vissza: a tejet különféle tejsavbaktériumok (joghurt tenyészetek) sűrítik. Ezután a tejsavót "lecsepegtetve" elválasztjuk a joghurt masszától. Ez a folyamat hosszabb ideig tart a görög joghurttal. Az eredmény: nagyobb a vízveszteség (ezért négyszer több tejre van szükség a görög joghurt elkészítéséhez) és az állaga sűrűbb, mint a normál joghurté.
Miért egészséges a görög joghurt?
A speciális gyártási folyamat a görög joghurtot fehérje bombává változtatja. Ezenkívül: A görög joghurt szénhidráttartalma is alacsonyabb, mint a normál joghurté. A görög joghurt azonban csaknem 10 százalék zsírt tartalmaz. De: ezek jó zsírok, és a tetején van még görög joghurt 4%, 2%, sőt 0,2% zsírral.
Görögországban hagyományosan a joghurtot gyümölcsökkel, dióval és mézzel szolgálják fel. A görög joghurt alacsony kalóriatartalmú alternatívaként használható a majonéz, a tejszín és a krém fraîche mellett.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3 egyszerű recept görög joghurttal
1. reggeli görög joghurt
Alacsony kalóriatartalmú palacsinta? Álomnak tűnik, de nem az, és ezt a görög joghurtnak köszönhetjük.
Olyan egyszerű:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
- Keverjen össze egy tojást görög joghurttal, és hajtson bele egy fél csésze lisztet, valamint egy kanál sütőport. A tészta elég sűrű lesz.
- Öntsük a keveréket az előmelegített serpenyőbe, kanalanként, és pirítsuk meg.
- Ezután tálalhatja a palacsintát áfonyával vagy banánnal és egy cseppnyi juharsziruppal.
- Fogyókúra tipp: A búza liszt helyett csak a tojásfehérjét és a mandula- vagy kókuszlisztet használja a különösen egészséges és még alacsonyabb kalóriatartalmú változathoz.
2. ebédre görög joghurt
A hamburgerek vagy fajitasok csak olyan ízűek, mint a szósz. Általában az emberek megpróbálják elkerülni a gyorséttermet, de - jó hír - létezik alacsony kalóriatartalmú változat is. Erre figyelned kell: hús alapjául marhahús helyett csirkét használj. A szósz: felejtsd el a majonézt! A klasszikus koktélmártáshoz keverje inkább a ketchupot görög joghurttal.
3. Görög joghurt délutáni uzsonnaként
A mézzel, gyümölcsökkel és dióval ellátott görög joghurt tökéletes délutáni snack, és magas fehérjetartalmának köszönhetően különösen alkalmas edzés előtt. De ha inkább délutáni sós házi harapnivalókra vágyik, próbáljon ki egy avokádó mártást vagy tzatzikit. Alapként görögöt használ normál joghurt vagy tejföl helyett.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket