Görög joghurt Kellemes ételt!
A fehérje fontos az izomépítéshez, támogatja a karcsú vonalat - és gyakran megtalálható mindennapi, szénhidrátot is tartalmazó ételekben. Kivételt képez ez alól a görög joghurt, egy nagyon joghurtos, nagyon krémes állagú. Az utóbbi időben a diéta kedvence lett. De valójában miért? Mi olyan különleges a görög joghurtban?
Görög joghurt - a hagyományos termék, amely egészségügyi előnyökkel jár
Görögországban, csakúgy, mint a világ számos más országában, joghurtot fogyasztanak. De itt kicsit másképp készül. A joghurt és a tejsavó elválasztása, amely általában meglehetősen gyors, itt sok idő alatt elvégezhető. Ennek eredményeként a végtermék több vizet veszít és krémesebb lesz, mint a normál joghurt. Körülbelül kétszer annyi fehérjét tartalmaz, mint a szokásos joghurt - és szinte egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot, de normál formában akár 10% zsírtartalmú. Ez ijesztően hangzik? Nem az, mert ezek egészséges, teljesen természetes zsírok, amelyekből annyit fogyaszthatsz, amennyit csak akarsz, mértékkel. Ezek a zsírok az egészséges táplálkozás részét képezik, és jelzik testének, hogy teljes mértékben mindent ellát, és nem kell ragaszkodnia a nem kívánt szalonna tekercsekhez, hogy biztonságban lehessen ...
Mi teszi jobbá a görög joghurtot?
A magas fehérjetartalom biztosítja, hogy egy görög joghurt után hosszabb ideig maradjon teljes. Ez kevesebb étvágyat is jelent, mert ezek csak azért merülnek fel, mert a szervezet nem volt elegendő tápanyaggal ellátva. Ha sokat sportol, akkor amúgy is hálás minden egészséges fehérjeforrásért, mert a testnek szüksége van fehérjére az izomépítéshez. Ugyanakkor, ha a reggelit görög joghurttal helyettesíti, akkor kissé csökkenti a szénhidrátbevitelt. Mivel a hizlaló ételeket gyakran elrejtik a normál joghurtban.
Hogyan együnk görög joghurtot?
El kell ismerni, hogy a görög joghurt ízlés szempontjából kissé megszokja. Bár állagának krémesebb, íze intenzívebb, mint a természetes joghurt, amelyet normálisan fogyasztana. Ha az első kanállal szereted, egyél egyenesen - nem tévedhetsz vele. De nagyon ízlik mézzel vagy agavé sziruppal is. Az állaga ellenére felhasználhatja a müzli tejpótlójeként. Édes gyümölcsökkel, például bogyókkal, a görög joghurt reggelire is jó ízű. Ha nem akarod kanalazni, akkor turmix hozzávalóként használd a gyümölcs turmixhoz. Remek és változatos íze van annak, ha olyan ételeket főz vele, mint a normál természetes joghurt, jól illik fűszeres összetevőkhöz, például olívabogyóhoz vagy más tipikus görög hozzávalókhoz, és a vegetáriánus ételeknek fehérjeszínt ad.
Fotók: Westend61; Claudia Totir/Getty Images