Görög leves személyes étrend - egészséges fogyás!
A görög leves, amelyet Önnek javasolunk, a Görög stílusú csirkeleves, kivéve, hogy nem adtam rizst, ahogy az eredeti görög leves receptben volt. Sok recept van levesek Görög, de mi azt választottuk nektek, amely finomabbnak és könnyebben elkészíthetőnek tűnt. Így készíthet görög levest:
- Mossa meg a csirkét és vágja kockákra, majd 5 liter forrásban lévő sós vízzel edényben forralja. Ne felejtsen el időnként habozni.
- A zöldségeket (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, hagyma és bors) apróra vágja, és forró olajban főzze 5-10 percig, majd adja hozzá az edénybe, amelyben a csirke forr.
- Ízlés szerint adjunk hozzá borsot és sót, és hagyjuk, hogy minden kb. 40-50 percig forrjon.
- Egy tálban keverje össze a sárgáját tejföllel, citromlével és 3 evőkanál lével, amelyben a csirkét főzték a zöldségekkel, keverje össze egy kicsit, és tegyen mindent vissza az edénybe.
- Hagyja még 3 percig a tűzön, hogy a tojások kissé megkötődjenek, és ha szükséges, só hozzáadásával egyezzen az ízével, majd vegye le az edényt a tűzről.
- Meghintjük apróra vágott petrezselyemmel, és 10 percre fedőt helyezünk az edényre, hogy ízesítsük a tartalmát.
- Tálcán tálaljon görög levest csípős paprikával és egy szelet citrommal. Néhány kivételtől eltekintve szinte az összes savanyú levest csípős paprikával szolgálják fel.