Görög padlizsán rakott recept krémes fetával

Szeretne kulináris kirándulást Görögországba? Akkor tökéletes ez a padlizsán rakott! És a legjobb rész: az étel még diétára is alkalmas!

Szeretne kulináris kirándulást Görögországba? Akkor ez a padlizsán rakott tökéletes! És a legjobb rész: az étel még diétára is alkalmas!

Hozzávalók 2 adagra:

2-3 nagy padlizsán
500 g apróra vágott paradicsom
1 nagy hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
olivaolaj
1 evőkanál paradicsompüré
500 g paradicsom apróra vágva
2-3 szár bazsalikom
kakukkfű
fahéj
egy csipet cukrot
Só bors
150 g feta sajt

Adagonként kb .:

375 kcal
22 g zsír
20 g szénhidrát
22 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Először melegítse a sütőt 200 fokban keringő levegőre. Ezután mossa meg a padlizsánt és vágja körülbelül 5 mm vastag szeletekre. Fektesse le őket egy tiszta tepsire, és ecseteljen egy kevés olívaolajjal. Süssük a sütőben 10-15 percig.
Közben elkészíthető a szósz. Ehhez hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk kockákra. Olvasson meg egy olajat egy serpenyőben, és először párolja át a hagymát áttetszővé. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük három percig. Most adjon hozzá paradicsompürét és alaposan keverje össze. Öntsük bele az apróra vágott paradicsomot, adjuk hozzá a bazsalikomot és a kakukkfüvet, és fűszerezzünk mindent fahéjjal, egy csipet cukorral, valamint sóval és borssal. Hagyja a mártást 15 percig párolni.
Vegye ki a padlizsán szeleteket a sütőből és terítse ki őket egy tepsibe. Öntsd rá a mártást. Vágjuk kockákra a fetát és terítsük a gratinra. Tegye ismét a padlizsán rakott sütőbe a sütőt, és süsse 15-20 percig.

Tipp: A friss kenyér különösen jó ízű vele.

További recepteket 400 kcal alatt találhat képgalériánkban:

Ha jelenleg diétázik, és megpróbál fogyni, ezért kalóriát szeretne megtakarítani, akkor folytathatja a padlizsán rakott a feta csökkentett zsírtartalmú változatát is vegye. A márkától függően 100 g-onként 50 és 60 kcal közötti megtakarítást érhet el. Biztos lehet abban, hogy az "alacsony szénhidráttartalmú" elvet fogyasztja-e, mert adagonként 20 g szénhidráttal ez az étel megfelel az étrendnek - legalábbis akkor, ha mellette elhagyja a kenyeret.

Kreatívabb recepteket padlizsánnal, vegetáriánus finomságokkal és izgalmas tanácsokkal találhatsz az étrenddel kapcsolatos minden témaköri oldalunkon.