Görög tésztasaláta; KMag; A quebeci folyóirat

  • tésztasaláta

Ha fehérjében gazdagabb ételt szeretne, akkor tonhalkonzervet vagy lazacot adhat hozzá.

4 adagot készít

Hozzávalók

  • 250 g hurok alakú tészta (vagy 1 liter főtt tészta)
  • 20 meggyparadicsom, negyedelve
  • ½ angol uborka kockára vágva
  • ½ lilahagyma, vékonyra szeletelve
  • 8 fekete olajbogyó
  • 150 g könnyű feta, kockára vágva

Vinaigrette:

  • 30 ml olívaolaj
  • 45 ml friss citromlé
  • 10 ml szárított oregánó
  • só és bors ízlés szerint
  1. A tésztát a csomagoláson feltüntetett módon főzzük meg. Jól lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük. Egy nagy salátástálban óvatosan keverje össze őket a paradicsommal, az uborkával és a hagymával.
  2. Habverje össze az öntet összetevőit. Beépíteni a salátába. Díszítsük fekete olajbogyóval és fetával.

Tápérték 1 adagra