Görög uborkasaláta joghurttal és mentával; Maria Nicutar
Ez egy saláta, amelyet szeretni fog, mert egyszerű, nagyon gyorsan elkészül és nagyon tápláló. Már nem vesszük figyelembe azt a tényt, hogy sok körettel, sőt egyszerű falatként is remekül illik hozzá.
Igen, az uborkasaláta joghurttal és mentával csodálatosan ihletett snack lehet. Rögzített 5 perc alatt elkészül, és nagyon kevés kalóriát tartalmaz sok más snackhez képest.
Íme a hozzávalók, amelyekre szüksége van egy csodálatos salátához, görög stílusban, 2 bőséges adag:
- 4 közepes uborka vagy 1 Fabio uborka
- 1 szál zöldhagyma
- 300 ml görög joghurt vagy növényi joghurt (szója, kókuszdió, mandula stb.)
- 2 gerezd fokhagyma (opcionális)
- 2 szál friss kapor
- friss menta
- citromlé
- só, bors
Mint valószínűleg sejtette, csak fel kell aprítania az uborkát és a hagymát, meg kell őrölnie a fokhagymamártást, hozzá kell adnia joghurtot és sót, borsot, citromlevet. Keverjük össze, és hidegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk. Pirítóssal, libanoni bottal vagy ilyen formában, minden egyéb étel nélkül tálaljuk.
Alacsony kalóriatartalmú saláta, gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Fehérje-gazdag, ha görög joghurtot használ, és egészséges zsírokban gazdag, ha növényi joghurtot + bőséges olívaolajat ad. Nem adnék olívaolajat, ha van görög joghurtunk, mert már elég a zsír. Olívaolajat csak akkor adunk hozzá, ha növényi joghurtot használunk.
Remélem, kedveli a mai görög salátát. Ez egy egyszerű és gyors, rendkívül egészséges és nagyon ízletes. Csodálatos meglepetés minden ünnepi étkezés alkalmával, és bármikor, amikor valami különleges, nagyon különleges lenyűgözni szeretné családját.
Maximális egészség és sok siker mindenben!