Görög zöldségleves Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egészhez
Milyen furcsa az élet. Pontosan egy hete, ekkoriban, kedves apám műtéten esett át, és a gondolataim messze voltak. Ma megtudtam, hogy már otthon hagyja. Furcsa, de szép élet, különösen, ha csoda történik. Hozok neki várva egy zöldséglevest, görögöt, amelyet a Görögországban vásárolt könyvből szedtem, a lábánál Szent Hegy . Mostantól további ilyen recepteket főzök, vagyis sült vagy liszt vagy zsíros hús nélkül. Apukáknak. Elmondani Bogdinak, hogyan alakítja földrajzórájában a farokkal rendelkező lányokat üstökössé ...
összetevők:
- 3 közepes méretű burgonya
- 1 hagyma
- 3 közepes méretű sárgarépa
- 1 ágú zeller vagy 1/2 kanál
- 3 kis tök
- 50 ml olaj
- 2 liter vizet
- a citrom levét
- 3 nagy, friss paradicsom vagy 1 doboz paradicsom húslevesben
- só bors
Az elkészítés módja:
Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágjuk kockákra, hagymára és zellre a cukkinit, vagy a guliát, daráljuk késsel vagy konyhai robotgépen. Hámozza meg a paradicsomot (mártsa forrásban lévő vízbe, hogy könnyen lehámozhassa) és kockákra vágja. Tegye az összes zöldséget vízbe, adjon hozzá olajat, sót és borsot ízlés szerint, és fedővel párolja puhára.
Forralás után vegye le a levest a tűzről, és öntse hozzá a citromlevet. Díszíthetjük apróra vágott petrezselyemlevelekkel vagy kaporral.
