Görögdinnye cukormentes nyári frissítő cukor nélkül; Gyógyító gyakorlat
A görögdinnye alacsony cukortartalmú és alacsony kalóriatartalmú
A napsütéses nyári időben a görögdinnye rendkívül népszerű frissítő. Magas víztartalmával (körülbelül 90 százalékkal) sok folyadékot biztosít a szervezetnek, és ugyanakkor rendkívül alacsony a kalóriatartalma. A “Info Info Service - Táplálkozás, mezőgazdaság, fogyasztóvédelem szerint e. V. - 100 gramm érett görögdinnyében csak 40 kilokalória van. Ezenkívül a görögdinnye büszkélkedhet a benne lévő béta-karotinnal, ami pozitív hatással van mind a bőrre, mind a szemre. A görögdinnye ezért meglehetősen ajánlott, mint cukros-édes üdítő, nyáron valójában magas cukortartalom nélkül. A vásárlás érettségi fokának meghatározásához a fogyasztói tájékoztatási szolgáltatás egyszerű trükköt tár fel.
A görögdinnye nyáron frissítő snackként kiválóan alkalmas. (Kép: pilipphoto/fotolia.com)
A mézharmatos dinnye és a Galia dinnye mellett a görögdinnye a sütőtök családjába tartozik. Az uborkához és a cukkinihez kapcsolódnak. Általánosságban elmondható, hogy a fogyasztói tájékoztató szolgálat szerint kétféle dinnyét különböztetnek meg: a görögdinnyét és a dinnyét. A görögdinnye általában kerek vagy ovális, zöld, sima bőrrel. Belül egy lédús, vörös pép, édes ízű. Rendkívül nagy arányban tartalmaznak vizet és nagyon kevés kalóriát tartalmaznak. A görögdinnyét általában tisztán fogyasztják, de a „inf-infodienst” szerint nyári ital készítésére is alkalmasak. Ehhez a görögdinnyét pürésítik, és összekeverik gyümölcslével és zúzott jégkockákkal. Ezenkívül a görögdinnye kiadós ételek alapanyagaként is használható, például baromfi, hal vagy tenger gyümölcsei zöldségféléként, édesköményes meleg salátában vagy klasszikus módon a parmai sonkában feltekerve. Hideg paradicsom és dinnye leves bazsalikommal és A joghurt kiválóan alkalmas frissítő kezdőként.
A koppintás segít meghatározni az érettség mértékét
A fogyasztói tájékoztatási szolgáltatás szerint a görögdinnye érettségi fokát úgy lehet meghatározni, hogy vásárláskor megérinti őket. "A magas víztartalom miatt az érett görögdinnye mélyen és unalmasan hangzik, amikor a csuklóval koppan a héjra" - jelenti a "Segélyinformációs Szolgálat". Éretlen példányok esetében a hang üreges és halk. A szakemberek szerint a dinnyék frissen tartása és egyben az íz megőrzése érdekében nem szabad túl sokáig hűtőszekrényben tárolni, mivel itt elveszítik ízüket és felveszik más ételek aromáját. (fp)
Szerző és forrás információk
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.