Görögdinnye Figyelem! Ezt rosszul csinálod az evéssel

+Az Eil + Nagy-Britannia jóváhagyja a Biontech és a Pfizer koronavakcináját

Amit mindig rosszul csinálunk a görögdinnyével

2020.05.08., 13:37 | dpa, AM, t-online

Görögdinnye: Nem csak a vörös pép gazdag vitaminokban. (Forrás: Frank Sorge/imago images)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

A forró nyáron az édes gyümölcs frissítő lehűlés. Gyakran eldobjuk a trópusi gyümölcs ehető részét, amely értékes vitaminokat tartalmaz, és más hibákat követ el.

áttekintés

Spurn fehér pép

A görögdinnye húsa és héja között fehér szegély van. A dinnye aprításakor gyakran dobják, mert íze nem olyan aromás, mint a vörös vagy sárga pép. Helytelenül: "Ez a fehér rész ehető és értékes anyagokat tartalmaz, például C- és B6-vitamint" - magyarázza a bajor fogyasztói központ.

A fehér széle a legjobban salátára vágva vagy turmixban felaprítva ízlik. Egy másik lehetőség az, hogy a fehér pépet édes-savanykásan pároljuk.

Így vágja apróra a görögdinnyét

Fotósorozat 9 képpel

A magokat egészben nyelje le

A görögdinnye magjai is ehetők, de fel kell őket aprítani - tanácsolják a szakemberek. Egész mag lenyelése esetén a test nem tudja felhasználni a bennük található vitaminokat és ásványi anyagokat. Jobb, ha a magokat tepsiben megsütjük, és például finomítjuk a salátákat, leveseket és turmixokat. Ekkor azonban fontos a jól rágni.

Csomagolt görögdinnyét vásároljon

A kereskedelemben már vágott dinnyekockák praktikusak, de gyorsabban romolhatnak meg, mert a csomagolás ellenére egyik sem szaporodhat az interfészeken. Ezenkívül garantálni kell a hideg láncot a már levágott áruk esetében. A görögdinnyét fel kell vágni és legfeljebb 7 Celsius fokon kell tárolni. A legjobb dolog, ha egész dinnyét vásárolsz, és feldarabolod otthon, ezáltal a gyümölcs hosszabb ideig ehető marad, és műanyag csomagolást takarít meg. Utána a maradéknak feltétlenül a hűtőben kell lennie.

Figyelem baktériumok:Erre ügyelni kell előre vágott dinnyével
Kerek kihívás:Hogyan lehet apróra vágni a görögdinnyét
Gyümölcs tartósítása:Le tudja fagyasztani a görögdinnyét?

Honnan tudom, hogy a görögdinnye még mindig jó-e?

A vizuális benyomás adhat első nyomot: a sötétebb foltok annak a jele, hogy a dinnye pépes. A korhadt görögdinnyének is savanyú illata van.