Görögdinnye - Mi van benne Egészségkártyák és orvosi tanácsok
Majdnem 92% -ban állvíz, a görögdinnye alacsony energiaigényű gyümölcs. A legkevésbé gazdag gyümölcsök közé tartozik szénhidrátok, míg fehérje és zsír csak nagyon kis mennyiségben van jelen a húsában.

Édes ízét elsősorban szacharózból és fruktózból álló, nagy édesítő képességű szénhidrátok jellegének köszönheti.
Görögdinnye biztosítja C vitamin. Ez is a forrása B csoportú vitaminok valamint A-provitamin.
Tartalma ásványok alacsony, de ezek sokfélék. Valóban van kálium, nak,-nek magnézium, kis mennyiségű kalcium, nak,-nek foszfor, valamint különböző nyomelemek: Vas, cink-, réz, mangán.