Görögdinnye szeletelése Egyszerű utasítások!
A görögdinnye az egyik legnépszerűbb gyümölcs nyáron. Az óriás gyümölcsökkel csak egy probléma van: az adagolása nehéz lehet. Ezért megmutatjuk, hogyan kell vágni egy görögdinnyét, és milyen tippek és trükkök vannak.
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
A görögdinnye az egyik kedvenc gyümölcsünk. Édesek, frissítőek és csak tökéletes nyári snackek. Ezenkívül a finom óriás gyümölcsök alacsony kalóriatartalmúak. Sajnos a görögdinnye elfogyasztása nem olyan egyszerű.
A vásárlással kezdődik. Mint ismeretes, a görögdinnye nem tartozik a legkönnyebb és legkézenfekvőbb gyümölcsök közé. A "görögdinnyét cipeltem" már a legendás jelenet a "Dirty Dancing" kultikus filmben.
De aztán otthon jön a legnehezebb rész: Hogyan vágsz egy görögdinnyét? Megmondjuk a görögdinnye aprításának legjobb módját, és adunk néhány hasznos tippet és trükköt a népszerű gyümölcsről.
Görögdinnye szeletelése: lépésről lépésre
A görögdinnye vágásakor sok probléma merülhet fel. A gyümölcs folyamatosan gördül, a kés beragad, és ha nem vigyáz, a legrosszabb esetben akár az ujját is levághatja.
Annak érdekében, hogy ez ne történjen meg veled, itt vannak részletes útmutatások és hasznos tippek a görögdinnye balesetmentes vágásához.
1. lépés: Vágja függőlegesen a görögdinnyét
Először a görögdinnyét deszkára tesszük, és a lehető leghosszabb és élesebb késsel függőlegesen belevágunk a dinnyébe. Lehetőleg olyan mély, mint a kés penge. Tartsa egyik kezével a dinnyét, hogy ne guruljon el. Ennek során vigyázzon az ujjaira.
2. lépés: Fordítsa meg a dinnyét és vágja ketté
Ezután körülbelül 90 fokkal nyomja le a pengét, és bal kezével fordítsa vissza a dinnyét, amíg a kés felfelé nem indul ki és függőlegesen ragad a dinnyébe. Ezután ismét lenyomja a pengét, és visszadobja a dinnyét a kiindulási helyzetbe. Addig ismételed ezt a folyamatot, amíg a dinnye teljesen fel nem oszlik.
Vásárlási tipp: Nem igazán mered késsel levágni a görögdinnyét? Akkor egy görögdinnye szeletelő lehet valami az Ön számára. A készlet hasznos edényeket tartalmaz, amelyek segítenek a dinnye vágásában. A gyakorlati készlet itt érhető el az Amazon-on *
3. lépés: Vágja a görögdinnyét háromszögekre
A dinnye felosztása után a legmegerőltetőbb rész megtörténik. A sietők most kis darabokat emelhetnek ki a dinnyéből egy praktikus dinnyevágóval (itt az Amazon-on) *.
Azok, akik inkább a dinnyét hagyományos módon késsel vágják, a dinnye nagyságától függően ismét felét vagy harmadát hasíthatják. Ezután helyezze maga elé a dinnye darabokat a hosszú pép oldalával, és vágja őket háromszögekre.
Tipp: Ha a háromszögeket bőr nélkül szeretné, vágja a késsel csak a pépen keresztül a bőrig, és ne tovább. Ezután kivághatja a háromszögeket úgy, hogy levágja a pépet a bőr mentén.
4. lépés: Vágja a görögdinnyét kockákra
Ha héja nélküli kockákat szeretne kapni, például egy finom salátához, akkor a görögdinnye húsát csak keresztben és hosszában vágja le a héjhoz hasonló távolsággal.
Ezután vágjon kb. 1-2 cm-t a héj és a pép közé, attól függően, hogy mekkora legyen a kockája, majd vezesse a kést vízszintesen a roston keresztül.
Ennek eredményeként a kis kockák meglazulnak. Ismét attól függ, hogy mekkora legyen a kocka. Ennek megfelelően gyakran meg kell ismételnie ezt a folyamatot. Amikor elérte az alját, az utolsó függőleges vágással teljesen leválasztja a dinnye bőrét a pépről. És a dinnyekockád készen áll.
Tipp: A kis dinnye golyók igazi figyelemfelkeltőek. Sütivágóval (itt az Amazon-on) * eltávolíthatja a kis gömböket a görögdinnyéből.
Görögdinnye: meddig tart és hogyan tárolom?
Az egész görögdinnye általában egy-két hétig tart. Még hosszabb ideig a hűtőszekrényben. A levágott dinnyét ételfóliával kell letakarni, és hűtőszekrénybe kell helyezni. Ezután néhány napon belül fel kell használnia őket.
A görögdinnye már nem jó, ha fekete, fehér vagy zöld penészt fedez fel a bőrön. A húsnak szép piros színűnek kell lennie, és nem tartalmazhat fekete vagy fehér foltokat. Ezenkívül a pépnek lédúsnak és szilárdnak kell lennie. Ha a dinnye már rothadt szagú, akkor már nem szabad enni.
Honnan tudhatom, hogy jó-e a görögdinnye belül?
Semmi sem okoz csalódást annál, mint várni egy görögdinnyét és rájönni a vágás után, hogy az már lisztes. Ennek megakadályozása érdekében megnézheti a boltban, hogy a dinnye még mindig jó-e.
Ehhez egyszerűen kopogjon a tálba. Ha a dinnye üregesen szól, és a kopogó hang alacsony, akkor jobb, ha ott hagyja. Akkor a görögdinnye valószínűleg túlérett és már lisztes. Ha a hang tompa és teljes hangzású, a görögdinnye megérett.
Görögdinnye turmix: Egyszerű recept
Varázsolhat egy finom görögdinnye turmixot is a nyári gyümölcsökhöz. A legjobb benne: A turmix csak három összetevőből áll.
Ezekre az összetevőkre van szüksége:
- 1 görögdinnye
- körülbelül 10 jégkocka
- Fél citromból levet
Így történik:
1. Először a görögdinnyét vágja darabokra a fent leírtak szerint. Elegendő azonban, ha a darabokat durván elvágják.
2. Ezután törje össze a jégkockákat, lehetőleg koktél mozsárral.
3. Tegyen dinnyedarabokat, jégkockákat és citromlevet turmixgépbe vagy turmixkészítőbe (itt az Amazon-on) * és pürésítse. Ízlésétől függően keverés előtt adhat hozzá egy kis mentát vagy bazsalikomot.
4. Végül töltse poharakba a görögdinnye turmixot.
Extra tipp: Díszítsd a turmixpoharat dinnye háromszöggel.
Ezért olyan egészséges a görögdinnye
A görögdinnye 90% -ban víz, ezért alacsony a kalóriatartalma. 100 gramm görögdinnye csak 37 kalóriát tartalmaz, így tökéletes nyári snack. Nem túl aranyosak, és piros színük valódi figyelemfelkeltővé teszi őket.
A görögdinnye vitaminokban és tápanyagokban is gazdag. A C-vitamin mellett a görögdinnye tartalmaz káliumot, kalciumot, magnéziumot és béta-karotint is, ami különösen jó a szemnek és a bőrnek. A görögdinnye a likopint tartalmazó növényi anyagot is tartalmazza, amely állítólag erősíti az immunrendszert.
Mint látható, a görögdinnye csak egy nagyszerű gyümölcs. Egészséges, nagyszerű íze és remekül mutat. Ezért vágáskor mindig megéri a fáradságot!