Gözleme, török lapos kenyér spenóttal és feta le blog konyhával de Samar
Gözleme lapos török kenyér spenóttal és fetával
Gözleme, török palacsinta
Látva ezt a lapos török kenyérkártyát a vásznon, nem tudtam ellenállni, főleg, hogy hétvégén szívesen készítünk könnyű és gyors szendvicseket. A Gözleme különféle töltelékekkel töltött darált kenyér (darált hús, burgonya, vagy spenót és feta), és ezt a verziót kínálom ma.
Ezt a kenyeret Törökország utcáin olyan utcai ételként értékesítik és készítik, mint egyiptomi falafel. A nap bármely szakában fogyasztják.
Már teszteltem a Gözleme sütőélesztővel, de tegnap, amikor megláttam a kedves Raissa élesztő nélküli változatát a csinos Couzina Blogból, rohantam tesztelni, és a főzési módszer is más, letakarjuk a serpenyőt, így hagyja a meleget ismét elterjedt. Ezek a török palacsinták könnyűek, puhák és mindenekelőtt gyorsan elkészíthetők.
A száraz összetevők összekeverésével készítse elő a tésztát.
Fokozatosan adjuk hozzá a langyos vizet, valamint az olívaolajat.