Gőzös főzési receptek

Femme Actuelle

Hozzáadás az iStock kedvencekhez

A gőzfőzés ideális azok számára, akik figyelik a vonalukat, vagy egyszerűen csak azoknak, akik szeretik táplálkozz egészségesen. Nagy előny: minden étel zöldségből, húsból, halból, sőt kenyérből is párolható !

Melyek a gőzfőzés előnyei ?

- A gőzös főzésnek csak előnyei vannak. A gőz segít konzerválják a vitaminokat és ásványi anyagokat a hagyományos főzéssel ellentétben. Mivel nincsenek elmerülve a vízben, megtartják eredeti hozzájárulásukat. Ne feledje, hogy amikor ételeit vízbe meríti, az akár 50% -ot is elveszítheti tápértékét.
- Gőzfőzés végezhető zsír hozzáadása nélkül. Egészséges konyha mesterkedés nélkül, akkor! A dúsabb ételek, például bizonyos húsok esetében a gőzfőző készülékekben (és különösen a sütőkben) van egy tálca, amely összegyűjti a főzés során kiszivárgó zsírt. A hús lágy és lédús marad, a kalóriabevitel pedig korlátozott !