Gránát - MIAM szektor
A gránát
Helló mindenki !
Ma egy olyan gyümölcs történetét fogom elmesélni, amely közel áll a szívemhez, abból az egyszerű okból, hogy törökországi dédnagymamám életében a kertjében termesztette, és hogy jó emlékeket hagy az egész család számára. Ez Grenada.
Először egy kis előadás:
A gránátalma ehető gyümölcse gránátos, hőszerető cserje és különösen a hidegtől tart (ezért nem tudjuk otthon termeszteni).
Közülük sok a Földközi-tenger medencéjében található, általában ott is nőnek az olajfák, amelyek ugyanolyan éghajlaton élnek.
Granada legtöbb termelője: Irán, Törökország, Algéria, Izrael, Libanon, Egyiptom, Tunézia, Spanyolország és Olaszország (ahol a fentiekben már sokat termesztenek olajfákat is).
A gyümölcs neve a latin "granatus" szóból származik, ami azt jelenti, hogy "szemekben bővelkedik".
Úgy néz ki, mint egy nagy bogyó, vörös vagy sárga színű, nagyon bőrös kéregű. Rubin alakú és színű magokat tartalmaz, amelyek a gyümölcs ehető részét, vagy annak tartalmának körülbelül felét alkotják, partíciókkal körülhatárolt egyes rekeszekbe zárva.
Ahogy érik, a gránátalma bőre sötétedik és megkeményedik. Akkor kell szedni, amikor a gyümölcs könnyen leválhat a fáról.
Az érettség végső szakaszának elérésekor a gránátalma felszakad. Ez heves esőzések esetén is megtörténhet.
Aztán a híres történet:
A gránátalmát legalább 5000 évig kell termeszteni Észak-Afrikában és Nyugat-Ázsiában. Úgy gondolják, hogy valódi eredete Irán.