Gránátalma kalória és táplálkozási tények
A gránátalma évszázadok óta élelmiszer- és luxuscikkként ismert. Mind a görög mitológia történeteiben, mind a Bibliában előfordul. Ennek ellenére Németországban ez egy egzotikus gyümölcs, amelyet sokan nem mernek megközelíteni.
A gránátalma lé íze legalább nem lehet idegen a kemény kemény koktélivóktól. Végül is a grenadin, a Tequila Sunrise, a Caribbean Dream és a Singapore Sling keverékébe keveredett vörös gyümölcsszirup a gránátalma levéből áll. Az édes szirupnál sokkal egészségesebb és ízletesebb azonban maga a gyümölcs.
Még ha kívülről kissé hasonlít is a hazai almára, a bőr alatt teljesen másképp néz ki. Ha egy gránátalma félbevág, sok kicsi, vörös magot fedez fel, amelyek több kamrában vannak. A finom, édes és savanyú mag felszabadításakor azonban óvatosság szükséges. Mert ha egy mag megsérül, a rubinvörös lé kifröccsen, és nehezen eltávolítható foltokat hagy maga után. A legbiztosabb, ha a gyümölcsöt egy tál vízben kettévágja. A magok az aljára süllyednek, és a kamrák sárga válaszfalai lebegnek fent.
Most megtudja, megéri-e az erőfeszítést, hogy az Aphrodite alma valóban egészséges-e, és milyen tápértékekkel rendelkezik.
Gránátalma: a friss gyümölcs kalóriája és tápértéke
A német szupermarketben júniustól decemberig kaphat friss gránátalmát. A nyári hónapokban a gyümölcsök többnyire Marokkóból, Tunéziából vagy Izraelből származnak. Spanyolország és Olaszország ősszel és télen szállít nekünk. Az élénkpiros mag nagyon lédús és édes-savanykás ízű.
Csodálatosan mennek a reggelire. Ízében tökéletesen lekerekítik a gyümölcssalátát. De a kis, piros magokat is elfogyaszthatja vadak kíséretében vagy egy egzotikus húsétel szószában. És ha megnézi az alábbi tápértékeket, akkor azt tapasztalja, hogy a gránátalma csodálatos kiegészítője az egészséges és kiegyensúlyozott étrendnek.
A kalóriákra és a tápértékekre vonatkozó információk 100 gramm friss gránátalmán alapulnak:
- 310 kJ/74 kcal
- 0,75 gramm fehérje
- 0,63 gramm zsír
- 16,75 gramm szénhidrát
A gránátalma nagyrészt vízből áll. 100 gramm gyümölcsben összesen 79,1 gramm van. Cukortartalma 7,9 gramm fruktózra és 7,2 gramm glükózra oszlik. 2,2 grammjával a rost is fontos összetevő, amely egészségünk javát szolgálja.
100 gramm/74 kilokalória esetén a gránátalma energiaértéke magasabb, mint néhány helyi gyümölcsé, mint például az alma vagy az eper, de nem közelíti meg a banánt vagy a friss datolyát. És mivel a kicsi, piros magok is érdekes ízzel kényeztetik szájpadlásunkat, tökéletesek egy gyümölcssaláta vagy vegyes saláta kerekítéséhez.
Akik aggódnak karcsú vonalaik miatt, magabiztosan fogyaszthatják Aphrodite almáját is, mint egy kis harapnivalót. Cukortartalma energiát ad neki. Csaknem 80 százalékos vízzel kiváló szomjoltó. És egyébként a finom gyümölcs vitaminokkal és ásványi anyagokkal is ellát minket.
Ha túl nehéz a kicsi magokat egyenként leválasztani, ehelyett a gránátalma frissítő levét élvezheti. A lé eléréséhez csak egy citromprés kell. Vágja félbe a gyümölcsöt és nyomja össze, mint egy citrusfélét. A levet ásványvízzel keverjük össze, és finom, pezsgő levet készít belőle.
A gránátalma lé kalóriái és táplálkozási tényei
A kereskedő azt a gyümölcslevet írja le, amelyet először kap a gyümölcs megnyomásakor, mint anyalé. Az anyalé gyümölcstartalma 100 százalék. Csak gyümölcsaromákat tartalmazhat. Az anyalében lévő víz pedig csak magából a gyümölcsből származik. Annak érdekében, hogy a lé ne legyen túl zavaros, zavaros anyagait néha kis mértékben eltávolítják. Általános szabály, hogy a kereskedők főként a nagyon savas gyümölcsökből készült, nem koncentrátumot tartalmazó gyümölcsleveket nevezik anyalének. Ezért nagyon intenzív ízűek.
Ez vonatkozik a gránátalma anyaléjére is. Magas savtartalma miatt nem egyenes részeg, hanem vízzel keverve vagy turmixhoz használják. Ízével, amely kissé a ribizli levére emlékeztet, tökéletesen kiegészítheti mind a gyümölcsös, mind a zöldséges turmixokat.
Az alábbiakban megtudhatja, milyen a 100 milliliter gránátalma lé kalóriája és tápértéke:
- 260 kJ/62 kcal
- 0,55 gramm fehérje
- 0,35 gramm zsír
- 13,85 gramm szénhidrát
Gránátalma nyúlós medvék: Egyébként nem csak a finom gránátalma levét ihatja. Használja a következő receptet, hogy saját gránátalma nyúlós medvéket készítsen. Házi csemegeként nemcsak különlegesen finom ízűek, hanem a kalóriák megtakarításában is. Mert természetesen a házi gyümölcsmézga nem tartalmaz cukrot. Összetevőként szüksége van:
- 60 gramm instant zselatin (por)
- 100 ml vizet
- 150 ml gránátalma leve
- 1 spricc citromlé
- Stevia ízlés szerint
Így történik: Öntsük a vizet egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel. Amint felforr a víz, vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá a hideg gránátalma levét. Tegyen egy csepp citromlevet a forró gránátalma lébe, és keverje össze annyi steviával, hogy a lé ne legyen túl édes és ne legyen savanyú. Ezután adjuk hozzá az instant zselatint, és habverővel alaposan keverjük össze. A keletkező habot lefejtjük, mielőtt a folyadékot szilikon formákba öntjük és legalább két órán át hűtőszekrényben tartanánk.
Egészséges a gránátalma?
A gránátalma valószínűleg a legrégebbi ismert gyógyhatású gyümölcs. Számos kultúrában évszázadok óta használják. A paradicsomból származó almát nemcsak ízletesnek, hanem afrodiziákumnak is tekintik. De ha jobban megnézi a gránátalma alapanyagait, akkor hamar rájön, hogy ez az alma sokkal többre képes! A gránátalma leve például 20 különböző polifenolt tartalmaz, amelyek antioxidáns hatásúak és megvédik az emberi sejteket a káros hatásoktól.
Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy a gránátalma összetevőinek még megelőző hatása is van a rák ellen. A finom gyümölcslében található antioxidánsok megvédik sejtjeinket a reaktív oxigénmolekuláktól. Gátolhatják a gyulladást, és állítólag az édes-savanyú ital késleltetheti az öregedési folyamatot. Aphrodite almája vitaminokkal és ásványi anyagokkal is előállhat. Mivel különösen gazdag B- és E-vitaminban.
Az E-vitamin és az antioxidánsok hatása egyaránt gyönyörű, feszes bőrt biztosít. A B csoportba tartozó vitaminok serkentik az anyagcserét, és az antioxidánsokkal együtt segíthetnek a diétában. Az egészséges gyümölcs a csontok kalciumával, a sejtek elektrolit-egyensúlyával káliummal és a vérképződéshez vassal is képes pontokat szerezni. Végül, de nem utolsósorban a gránátalma állítólag pozitív hatással van a vér zsír- és koleszterinszintjére.
Gránátalma fogyáshoz
Nincs külön gránátalma-diéta, de az édes-savanyú gyümölcs segíthet a fogyásban. Ez egyrészt összetevőiknek köszönhető, amelyek segítenek megolvasztani a szerelmi fogantyúkat. Másrészt a viszonylag alacsony energiaérték, amely a gránátalmát csemegeként érdekessé teszi. Ugyanakkor mítosz, hogy pusztán gránátalma magok fogyasztása leadja a fontokat. NEM segít a fogyásban, ha gránátalmát ad a szokásos étkezéshez heti öt alkalommal. Éppen ellenkezőleg, az extra cukor hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Ha azonban ahelyett, hogy este egy táska chipset rágcsálna a televízió előtt, megragad egy tálat a kicsi, piros gránátalma magokkal, ami kétféleképpen segít csökkenteni a súlyt. Először is, a paradicsomi almából származó antioxidánsok serkentik az anyagcserét és ezáltal a zsírégetést is. Másodszor, egy tál gránátalma maggal sokkal kevesebb kalóriát fogyaszt, mint egy fél zacskó chips mellett. És az a szép benne: Még a kicsi, rubinvörös magokat is élvezettel lehet darabonként beletolni a szájába.
A kicsi magokat kenhető formában is elkészítheti. Ehhez keverjen össze egy marék gránátalmamagot kevés kalóriatartalmú krémsajttal. Ha a házi kenést egy szelet kenyérre kenjük, ízletes snacket kapunk, amely csodálatosan kielégíti az édesség utáni vágyakat. Ugyanakkor serkenti a zsírégetést és erősíti a szervezet védekezését is.
> Ezeket az oldalakat is érdekelheti?