Granola - Anyu jól eszik

Olyan sok éve készítem ezt a receptet, hogy sokáig nem követtem a receptet. Eleinte a À la di Stasio-i ihletett, de most a kéznél lévő alapanyagokból készítem. Változhat a gabonaféléken, a dióféléken, a szárított gyümölcs fajtáján (nem mindig teszek hozzá). A házi granola elkészítése tápláló és gazdaságos, ez az egyetlen reggeli, amely valóban hosszú ideig fenntart. Mivel nagyon jól tart, havonta kb. Tényleg ki kell próbálni, elfogadja 🙂

Hozzávalók

• 3 csésze (750 ml) zabpehely
• 1 csésze (250 ml) zabkorpa
• 1 csésze (250 ml) csíra vagy búzakorpa
• 1 csésze (250 ml) apróra vágott dió vagy mag (sütőtök, napraforgó)
• 1 csésze (250 ml) reszelt kókusz, cukrozatlan
• 2/3 - 1 csésze (150–250 ml) juharszirup vagy méz
• 1/3 csésze (75 ml) repce vagy kókuszolaj
• egy csipet só
• 1/2 tk. (2 ml) őrölt szerecsendió
• 1-2 teáskanál. (5-10 ml) őrölt fahéj
• 1 C. (5 ml) őrölt gyömbér
• 1 csésze (250 ml) szárított gyümölcs, kockára vágva (mazsola, alma, sárgabarack, füge, áfonya vagy szárított áfonya stb.)

---