Gratinált keto kínai torta; Az ínyenc vallomása
Mi lehet sokkal megnyugtatóbb, mint egy jó keto pásztortorta, amelyet kemencében sütnek, egy kiadós és tápláló ételhez?
A La Confession du Gourmet részt vesz olyan társult programokban, amelyek kártérítést nyújthatnak Öntől történő vásárlás esetén, anélkül, hogy Önnek ez drágább lenne. Ha vásárláshoz használja a linkjeimet, köszönöm! Ez részben finanszírozza a blog ingyenes bevételét.
Kínai keto pite
Azoknak az ínyenceknek, akik nem ismerik a híres quebeci kínai pástétomot, elmagyarázom.
Ez egy réteges recept egy sütőedényben, amelynek alján darált hús, közepén kukorica és/vagy kukoricakrém, a tetején pedig bőséges réteg krumplipüré (vagy vékonyra szeletelve, mint a mamám olyan jól főzte).
Az egészet sütötték, amíg az ízek össze nem olvadtak, miközben gyermeki gyomrunk türelmetlenségtől üvölt.
Hoppá, tessék, visszavitt a múltba!
Kicsit olyan, mint egy pásztortorta, azt hiszem, javíts ki, ha tévedek.
Tehát egy ketogén változatot főztem belőle, ami kukorica és krumpli nélküli pásztortort jelent.
Az általam használt őrölt marhahúst rozmaringgal és vörösborral ízesítik. Igazi öröm, de még mindig meg kell győződnie arról, hogy a recept továbbra is alacsony cukortartalmú.
A száraz vörösbor kiválasztásakor ügyeljünk arra, hogy ne tegyünk túl sok inzulint. Itt található az alacsony cukortartalmú vörösborok listája.
Szeretnék egy kicsit mesélni arról a rozmaringról, amelyet ebben a receptben használok.
Rozmaring gyulladáscsökkentő
A friss rozmaring használata a főzésben fenomenális. Mindig kéznél van.
Finom gyógynövény, amelyet télen beltérben, nyáron kint az erkélyen könnyű termeszteni.
Ha nincs zöld hüvelykujjad, ne aggódj, a rozmaring nem válogatós gyógynövény. Már három éve megvan a növényem, és rendszeresen főzök tű alakú leveleivel.
Növényi fényekkel ellátott gyógynövénykészletet is használhat, ha nincs helye egy napsütötte ablak közelében.