GreifswaldKarlsburg - Tartósan le a kilókkal! - OZ - Ostsee-Zeitung
A táplálkozási problémákkal küzdő betegeknek speciális súlycsökkentő programokat kínálnak a Greifswaldi Egyetem Belgyógyászati Klinikáján.
Egyes háztartásokban egész polcok tölthetők fel diétás könyvekkel és prospektusokkal. Találhat tablettákat, italokat és pasztákat is, amelyek állítólag gyorsan és biztonságosan csökkentik a testsúlyt. "Minden, ami látszólag új, különösen érdekes a betegek számára" - mondja dr. Simone Gärtner személyes tapasztalatok alapján. 2007 óta a táplálkozási szakember a Greifswaldi Egyetem Orvosi Központjának A Belgyógyászati Klinikáján és Poliklinikáján dolgozik.
A fogyás szempontjából nem az a döntő tényező, hogy az ember hány kilogrammot fogyhat le a lehető legrövidebb idő alatt. "Fontos és sokkal nehezebb megvalósítani, hogy ezután az új súly a lehető legstabilabb legyen" - mondja a szakember.
Ezt támasztják alá azok a strukturált fogyókúrás programok eredményei is, amelyeket a hanzai városban található klinikája táplálkozási problémákkal küzdő betegeknek kínál. Pontosabban, ezen tanfolyamok résztvevői intenzív táplálkozási támogatást kapnak, valamint viselkedési és sportterápiát is kapnak. Ezenkívül orvosi ellenőrzésnek vetik alá őket, amely megvizsgálja, hogy vannak-e olyan másodlagos vagy bizonyos betegségek, amelyek kóros elhízást okozhatnak.
A túlsúlyos nők és férfiak átlagosan 20–26 kilogrammot veszítenek egy ilyen program első tizenkét hónapjában. "A hosszú távú siker, vagyis a kezdeti súlyhoz képest öt százalékos súlycsökkenés körülbelül három év után is elérheti a résztvevők 60 százalékát" - magyarázza dr. Simone Kertész .
Bármi, ami teljesen sérti a beteg régi viselkedési szokásait, hosszú távon nem működik. „Aki például egy étrend részeként teljesen el kell hagynia a kenyeret és más gabonafélékből készült termékeket, de évek óta élvezettel fogyasztotta őket, az nem fogja sokáig kibírni a megváltozott táplálkozási formát. Előbb-utóbb újrakezdi a korábbi fogyasztási szokásokat ”- hangsúlyozza a tapasztalatból a szakember.
„A napi energiamérleg döntő fontosságú. A változatos étrend mellett különösen fontos az elegendő testmozgás ”- magyarázza Prof. Dr. Wolfgang Kerner, a Greifswald melletti Karlsburg Diabetes és Metabolikus Betegségek Klinikájának igazgatója .
A tapasztalt orvos sürgősen figyelmeztet a „nagy csomagolású” diétákra. Tényleges hatásukat tudományosan nem bizonyították. A gyakorlatban az összes étrend 99 százaléka pénz szabásnak bizonyult - magyarázza Prof. Kerner. Az orvos, akit északkeleten „cukorbetegség pápaként” ismernek, az úgynevezett mediterrán étrendet nem csak azoknak ajánlja, akik fogyni szeretnének. A sok zöldség és gyümölcs, valamint az olívaolaj bőséges használata mellett a halnak és a baromfinak gyakran szerepelnie kell a napi menüben. Kerner azt javasolja, hogy hetente legfeljebb egyszer fogyasszon vörös húst, például marhahúst vagy sertést.
Számos diéta vagy táplálkozási trend esetén az energiafogyasztás általában napi 1000 kilokalória alatt van. A kevés kalória azt jelenti, hogy a súly rövid idő alatt fogy. A súlycsökkenés nem mindig a zsírszövet lebontásán alapul; gyakran veszít vizet vagy legrosszabb esetben izomfehérjét.
"Ezért, ha valóban a diéta mellett dönt, akkor kellően előre tájékoztatnia kell magáról, hogy ez valóban fedezi-e hosszú távon a fehérje, vitaminok és ásványi anyagok szükségletét" - mondja dr. Simone Gärtner, hogy fontolja meg. "Egyébként a diéta többet árt, mint amennyire hasznos lehet" - hangsúlyozza határozottan a tudós.
Tippje tehát: A fogyás legjobb módja hosszú távon azok, akik nemcsak étrendjüket változtatják véglegesen, hanem az egész életmódjukat is. Ez azt jelenti, hogy egészséges étrendre van szükséged, amely elegendő fehérjét és több, alacsony glikémiás indexű ételt tartalmaz. Más szavakkal: teljes kiőrlésű gabonafélék és zöldségek cukor és fehér liszt helyett - és mindenekelőtt sok tevékenység.