Grill menü - elegáns vendéglátás
1.opció
- Grillezett darált hús tekercs
- Friss, vékony házi kolbász
- Grillezett birka pastrami
- Csirkemell tartományi ízekkel
- Sertés nyak rozmaringgal
- Wok zöldségek parmezánnal és balzsamecettel
- Zöldbab fokhagymával
- Burgonya sokszínű paprikával (paprika, hagyma, szalonna)
- Wok hasábburgonya
- Francia mustármártás
- Salsa szósz (paradicsom, hagyma, uborka, csípős paprika)
- Szezámmártás krém
- Fokhagymaszósz
- Majonézes szósz fokhagymával
- Válogatott saláta (saláta, uborka, paradicsom és balzsamecet)
- Mozaik saláta (fehér káposzta, vörös káposzta, kukorica)
- Paradicsom saláta paprikával és olívaolajjal
- Házi minitorta választék:
- Karamell torta,
- Joghurt krém torta,
- cappuccino,
- Káposzta tejszínnel,
- Hófehér,
- Gyümölcs sárgarépa,
- Tiramisu dióval,
- Narancs torta
- Tök torta, sajt és alma
- Sült alma dióval, mézzel és fügével
Kenyér különlegességek
- Egyszerű mini bagett válogatott magokkal
2. változat
- Sertés nyak
- Grillezett csirkecomb szójal és szezámmal
- Grillezett darált hús tekercs
- Juh pastrami
- Csirkemell rozmaringgal és zöld bazsalikommal
- Parasztnyárs kolbásszal, gombával, paprikával három színben
- Sertésborda tabasco mártással
- Borssal, kapribogyóval és fokhagymával pácolt grillezett marhahús
- Wok zöldségek parmezánnal és balzsamecettel
- Parasztkrumpli sokszínű paprikával (paprika, hagyma, szalonna)
- Serpenyőben sült rizs
- Sült burgonya rozmaringgal
- Rántott burgonya paprikával
- Zöldséges és gombás nyárs oregánóval
Grill szószok
- Francia mustármártás
- Szószmártás (paradicsom, hagyma, uborka, csípős paprika)
- Szezámmártás krém
- Fokhagymaszósz
- Majonézes szósz fokhagymával
- Torma mustár
- Paradicsomszósz csípős paprikával és fokhagymával
- Szezonális saláta paradicsommal, paprikával, uborkával, salátával és sajtkockákkal
- Fehér káposzta saláta kaporral és uborkával
- Válogatott saláta (lolobionta és lolorosa saláta, uborka és balzsamecet)
- Válogatott savanyúság saláta, babérlevél, olívaolaj, bazsalikom
- Colleslaw saláta (fehér, vörös káposzta, kapribogyó, torma, majonéz)
- Házi minitorta választék:
- Karamell torta,
- Joghurt krém torta,
- cappuccino,
- Káposzta tejszínnel,
- Hófehér,
- Gyümölcs sárgarépa,
- Tiramisu dióval,
- Narancs torta
- Gyümölcsnyárs karamellmártással
Kenyér különlegességek
- Egyszerű mini bagett válogatott magokkal
3. változat
- Pisztráng filé aromás gyógynövényekkel
- Nagy garnélarák mézes mártással
- Grillezett lazac mésszel és kapribogyóval
- Aromás grill keverék kakukkfűvel
- Roston sült libamáj cseresznyével és sárgabarackkal
- Marhahús filé zöld mártással
- Mázas csirke mustárral és citrommal
- Pulyka nyárs fűszeres mártással
- Csirke ujjak pisztáciával
- Ropogós borda koriandermártással
- Kacsamell póréhagyma krémmel és gombával
- Új burgonya nyárs gorgonzola mártással
- Grillezett tök sertésmellel és pisztáciával
- Padlizsáncsomagolás grillezett mozzarellával
- Tök és karfiol tekercs
- Növényi nyárs aromás kuszkusszal
- Grillezett zöldségek sajtos mártással
- Grillezett paradicsom olajjal és kakukkfűvel
- Mentával és citrommal pácolt sült paprika
Grill szószok
- Francia mustármártás
- Provence-i fokhagymamártás
- Szezámmártás krém
- Citromlé
- Majonézes szósz fokhagymával
- Fűszeres paradicsomszósz
- Cékla és mandula saláta
- Remulada teliánnal és gesztenyével
- Búza tabula saláta
- Spenót saláta ropogós szalonnával
- Nicoise saláta
- Házi minitorta választék:
- Karamell torta,
- Joghurt krém torta,
- cappuccino,
- Káposzta tejszínnel,
- Hófehér,
- Gyümölcs sárgarépa,
- Tiramisu dióval,
- Narancs torta
- Knicker booker (habcsók, mascarpone, bogyók)
- Egzotikus gyümölcssaláta
- Fahéjjal pácolt körte
Kenyér különlegességek
- Egyszerű mini bagett válogatott magokkal